Comportamiento variable en el mercado porcino comunitario

Esta semana, la tendencia de los
precios del porcino ha sido variable en toda la UE. Ha habido seis  países en
los que los precios se han mantenido (España, Alemania, Francia, Holanda,
Austria y Suecia. Por el contrario, el precio ha subido en Bélgica y descendido
en Dinamarca.

 

Las cantidades de cerdo para
sacrificio están descendiendo por lo que la sectorial de porcino alemana confía
en que los precios aumenten.

 

 Estos
precios han sido corregidos para poder ser comparados entre países. Se trata de
precios pagados al ganadero, sin incluir el IVA, para canales con un 56% de
magro  y un 79% de rendimiento al sacrificio