La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, ha detectado que, ante la falta de rentabilidad del olivar, muchos agricultores están dejando de hacer tareas necesarias para prevenir o paliar las consecuencias de las heladas.
Esta organización agraria advierte que las bajas temperaturas están provocando daños en los árboles, pero la situación de precios derrumbados está haciendo que los olivareros ‘descuiden’ algunas tareas convenientes para el buen desarrollo del cultivo en estas circunstancias.
Es el caso de los riegos, que permiten paliar los efectos de las bajas temperaturas (inferiores a 0 grados en muchas comarcas andaluzas), y que se están dejando de realizar por los costes que conllevan, algo que perjudica especialmente a los árboles más jóvenes. Esto afecta tanto al olivar de aceite, que ultima su recolección, como al de aceituna de mesa, que ya tiene recogida toda su producción.
De momento no hay cuantificación de los daños o la incidencia en la próxima campaña que estas circunstancias pueden tener. Lo cierto es que una vez más los precios por debajo de los costes de producción amenazan el desarrollo presente del cultivo y compromete el de las futuras cosechas.
Esta organización agraria recuerda que el olivar andaluz es el centro de la actividad económica de más de 300 municipios, que ocupa un millón y medio de hectáreas y genera el 30% del empleo agrario, con más de 200.000 olivicultores y 14 millones de jornales. En el caso de la aceituna de mesa, hay que decir que aporta más de 940 millones de euros a la producción final agraria. Se concentra principalmente en la provincia de Sevilla, donde con 85.000 hectáreas se producen cerca de 300.000 toneladas (el 75% del total andaluz).
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