Los precios mundiales del porcino podrían reducirse ligeramente durante el segundo trimestre pero podrían volver a incrementarse en el segundo semestre del año, de acuerdo con el último informe de Rabobank. El motivo de esta reducción durante esta primavera es fundamentalmente debido al anuncio de la administración china a finales de abril de que tenía previsto sacar al mercado carne congelada de sus reservas nacionales para quitar presión en los precios.
La esperada recuperación de los precios a partir de julio dependerá, no obstante, de cómo evolucione la demanda de carne para las barbacoas veraniegas en el Hemisferio Norte, así como la reactivación de las importaciones chinas. Se espera que éstas sigan siendo importantes, pero inferiores a los elevados niveles de 2011.
A pesar de que en este segundo trimestre se esperen unos precios internacionales para el porcino ligeramente inferiores a los registrados en el primer trimestre, éstos seguirán siendo más altos que los años anteriores (salvo los registrados entre el verano de 2008 y la primavera de 2009).
En el primer trimestre del año, los precios más bajos se han registrado en Canadá (1,26 €/kg), seguido de Brasil (1,40 €/kg) y de EEUU (1,46 €/kg). Los precios más elevados se han dado en China con 1,99 €/kg y la UE (1,59 €/kg). En todos estos países los precios del primer trimestre de este año son inferiores a los del último trimestre de 2011 pero sin embargo son superiores a los registrados hace un año (salvo en Brasil).
Según el Rabobank, en un momento como el actual, con unos elevados precios en la alimentación animal, el ganadero no puede permitirse margen de error en la previsión de su producción, ya que las diferencias entre los precios del porcino y los costes de producción son pequeñas. Por tanto, aconseja vigilar como va desarrollándose la producción de porcino.
Las previsiones a largo plazo de Rabobank para el porcino son favorables, con un continuo crecimiento del consumo mundial de carne debido al aumento de población y la mejora de las condiciones de vida en algunos países.
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