En los seis primeros días de campaña en la zona de sur se ha entregado en la fábrica de Guadalete, en Jerez de la Frontera, 46.129 tn con una polarización del 17,45% (datos a 18 de junio). Este dato de polarización es positivo teniendo en cuenta que el cultivo acumulaba cierto retraso como consecuencia de las bajas temperaturas de la primavera.
En los primeros días transcurridos desde que se inició la campaña el pasado 13 de junio, las entregas han ido bastante bien. La remolacha se encuentra bastante sana y como consecuencia de ello la calidad industrial está siendo aceptable.
El arranque de la fábrica se ha desarrollado según estaba previsto y ya se encuentra moliendo a un ritmo que ronda las 8.000 tn/día.
Este año, la superficie sembrada se ha reducido en un 25%, al pasar de las casi 10.200 hectáreas de la campaña pasada a las 7.600 ha de la actual. Sin embargo, dado que se estima un rendimiento en la superficie de regadío próximo a las 76 tn/ha de remolacha tipo, lo que supone un 17% más que la campaña pasada, y se sitúa muy cerca del récord histórico en Andalucía, se podría compensar en gran medida esta reducción de siembra. El aforo estimado de azúcar por Azucarera es de 500.000 tn de remolacha, mientras que la cuota asciende a 565.000 tn.
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