El consumo de frutas y hortalizas en los hogares españoles en el primer cuatrimestre de 2012 aumentó un 2,6% con relación al mismo periodo de 2011, totalizando 2.776 millones de kilos, mientras que el valor decreció en un 2,4%, totalizando 3.667 millones de euros, según las últimas estadísticas de consumo hasta abril del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
El consumo de hortalizas de enero a abril de 2012 se situó en 946,2 millones de kilos, un 0,5% más que en el mismo periodo del año anterior, mientras que el valor se redujo un 0,2%, totalizando 1.562 millones de euros. El tomate es la principal hortaliza consumida en los hogares españoles con 189,6 millones de kilos, un 1,6% menos que en el año anterior, mientras que el valor se incrementó en un 0,8%, totalizando 279,3 millones de euros.
El consumo de frutas en los hogares en el primer cuatrimestre se situó en 1.475 millones de kilos (+3,9%) por un valor de 1.907 millones de euros (-1,2%).
El consumo de patata de enero a abril de 2012 se ha situado en 354,6 millones de kilos (+2,5%) y en 197,8 millones de euros (-24%).
Analizando exclusivamente el mes de abril, el consumo de frutas y hortalizas en los hogares se recuperó con relación al mismo mes del año anterior. El consumo de hortalizas ha aumentado un 4,2%, el de frutas aumentó en el mismo porcentaje y el de patatas aumentó un 4,7%. En total, el consumo de hortalizas en el mes de abril en los hogares españoles ha sido de 247,1 millones de kilos, el de frutas ha sido de 360 millones de kilos y el de patata ha sido de 88,2 millones de kilos.
En valor, en el mes de abril el consumo de hortalizas en los hogares españoles se situó en 393,3 millones de euros (+3%), el consumo de frutas ha sido de 471,1 millones de euros (-3,4%) y el de patata se situó en 52 millones de euros (-21%), según los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, procesados por FEPEX.
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