En Canadá, la producción de trigo duro esperada en 2015 es de 4,74 Mt, un 8,7% menos que en la campaña 2014. Este resultado es a pesar de que la superficie ha crecido un 21,07 %. La causa de la menor producción es la caída del rendimiento, en torno a un 24% como consecuencia de la sequía en Saskatchewan y Alberta.
Aunque la producción es menor, la calidad es mejor. El 51% de los trigos son de la calidad CWAD Nº 1 y 2, mientras que en 2014, este porcentaje solo fue de un 11%. En Canadá, la media de los últimos 10 años fue que un 60% del trigo era de esta calidad.
La oferta prevista es de 5,73 Mt., un 17,81% más baja que la de la campaña pasada, debido a la importante reducción de existencias en la campaña 24/15. Las exportaciones serán un 18,76% menores, pasando de 5,17 Mt. en la campaña pasada a 4,2 Mt. en ésta. Las existencias finales caerán casi el 29% al pasar de 982.000 tn a 700.000 tn.
La estimación del precio medio al productor en Canadá en esta campaña será menor que en la pasada, entre otros motivos por la recuperación de la cosecha en USA y en el mundo, a la mejor calidad, y a la debilidad del dólar canadiense.
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