En la campaña 2015/16, los precios de los diferentes tipos de miel y las diferentes presentaciones han subido, si bien el incremento ha sido más atenuado que en campañas previas. Las cotizaciones de las mieles a granel aumentaron (miel multifloral a granel en un 2,21% hasta los 3,61 €/kg y miel de mielada a granel en un 0,73% hasta los 4,18 €/kg), al igual que las cotizaciones de las mieles envasadas (miel multifloral envasada, 5,82% hasta los 5,13 €/kg y miel de mielada envasada, 7,24% hassta 6,47 €/kg). Las mieles envasadas aumentaron sus precios en mayor proporción que las mieles a granel, de acuerdo con los últimos datos del Ministerio de Agricultura.
Respecto a la comparativa de precios con la media de las últimas cinco campañas, las cotizaciones de la campaña 2015/2016 se muestran por encima de las cotizaciones obtenidas como media de las últimas 5 campañas. Estas variaciones porcentuales se cifran en el 25,54% en la miel multifloral a granel y en el 22,08% en la miel de mielada a granel.
En el caso de las mieles envasadas, y realizando la misma comparativa, la situación es idéntica, con porcentajes similares a los señalados anteriormente (20,53% en la miel multifloral envasada y del 31,75% en la miel de mielada envasada). La tendencia alcista sigue siendo la nota predominante en la evolución de los precios de la miel, sea cual sea su variedad y presentación.
En cuanto al polen, los precios estables de la campaña previa se interrumpen en esta campaña 2015/16, recogiéndose descensos del -0,98% en el polen a granel (11,25 €/kg) y del -0,32% en el polen envasado (14,14 €/kg). Comparando los precios de este producto en la campaña 2015/16 con los precios medios de las últimas 5 campañas, los precios se mantienen por encima de dicha media, en este caso un 12,66% en su presentación a granel y un 8,40% en su presentación envasada.
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