En mayo, semana tras semana, los precios del porcino en la UE han ido subiendo. En la semana que finaliza el 29 de mayo, el precio medio comunitario alcanzó los 140,76 €/100 kg. Este es el precio más alto desde octubre 2015. Gran parte del empuje al alza se debe a la buena demanda en China que ha disparado las exportaciones comunitarias a este mercado. Además el aumento del volumen no ha sido a expensas del valor, debido a los altos precios del porcino en China.
Gracias a China se ha podido salvar la dificultad del cierre del mercado ruso y se h podido dar salida a la carne almacenada que ha salido al mercado estas semanas. También ha ayudado a la subida del precio, la favorable meteorología que ha fomentado las barbacoas.
En Alemania, el precio ha subido 14 €/100 kg desde el inicio de mayo y en Holanda 13 €/100 kg.
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