Foto:OCU
Cuando se opta por comprar un turrón sin azúcar se podría pensar que es un turrón que tiene muchas menos calorías e incluso menos grasas. Sin embargo, un análisis de la composición nutricional de ambos tipos de turrones, realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), ha mostrado que esto no es así.
Los turrones sin azúcar pueden llegar a llevar hasta un 91% menos de azúcar, pero en contrapartida llevan un 4,5% más de grasa, así como otros ingredientes adicionales. En un turrón tradicional, el contenido calórico es de 490 kcal/100 gr mientras que en el turrón con azúcar es de 436 Kcak/100 gr, es decir, solo hay una reducción calórica del 11%, según puede observarse en el siguiente gráfico.
Fuente: OCU
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