Una investigación ha demostrado que el aceite de calidad virgen extra inhabilita las células madre tumorales y que los beneficios podrían ser mayores de los ya demostrados científicamente.
El investigador, Javier Menendez, ha liderado un estudio realizado durante 5 años, que ha demostrado que una molécula que contiene el aceite de oliva virgen extra, una vez aislada y purificada, es capaz de hacer perder las propiedades de estas células maliciosas. Se trata de un compuesto natural presente en el aceite, según ha divulgado en una jornada de JARC.
A pesar de la dimensión del descubrimiento, el investigador ha querido ser prudente en lo que podría suponer. Por un lado, ha explicado que todavía no pueden afirmar, con la rotundidad científica necesaria, que la ingesta del aceite tenga las propiedades citadas, ahora bien, tampoco lo descarta. En este sentido, ha recordado que varios estudios han demostrado que poblaciones que consumían este producto tenían menor riesgo de desarrollar un cáncer. Estas investigaciones no daban respuesta al por qué sucedía.
Ha lanzado una propuesta sorprendente el sector: llegar a producir aceite para curar el cáncer. Con la misma prudencia que caracteriza el mundo de la investigación, explicó que no sería descartable que algunos agricultores llegaran a trabajar con variedades ricas en polifenoles para luchar contra el cáncer.
Menendez ha recordado que actualmente la industria oleícola se centra en la mejora de aspectos como el contenido en grasa de los aceites, pero esto podría cambiar a raíz de las investigaciones que están llevando a cabo. Incluso, agregó, las hojas podrían llegar a ser las fuentes para extraer los elementos activos para luchar contra el cáncer, ya que contienen el elemento necesario.
Por todo ello, ha apelado directamente al sector para que haga suya esta apuesta pidiendo apoyo. Una cuestión importante es la financiación para seguir trabajando en esta línea. El investigador del Instituto Catalán de Oncología ha explicado que la investigación se ha llevado a cabo solo con recursos propios y sin ayudas externas relevantes.
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