Finaliza la campaña de recolección del corcho en la Serranía de Ronda 2021 con una producción algo menor a la del pasado año, por la influencia de una primavera muy seca, que ha influido negativamente en la campaña. La media de la producción de corcho en la provincia de Málaga está en torno a las 4.200 t, y este año se calcula una producción en torno a los 3.800 t. Aun así, el material de esta campaña sigue siendo de buena calidad y calibre.
Esta campaña, la segunda bajo la negativa influencia del COVID 19, viene dada por un buen otoño en cuanto a precipitaciones, y una primavera muy seca y con escasas lluvias, junto con un comienzo de verano con temperaturas elevadas. Y es que los factores que condicionan la saca son la temperatura y la humedad, lo que ha hecho que las cuadrillas se hayan visto, en cierta manera, dificultada en su trabajo en la extracción o saca, por esta menor humedad.
El principal destino del corcho es para tapones de botellas de vino de calidad, mercado que a causa de la pandemia ha bajado de forma considerable por el descenso del consumo tanto a nivel particular como del sector hostelería y restauración. Esto ha repercutido negativamente a toda la cadena. Asimismo, los precios están un 15 % más bajos que la pasada campaña, y no se espera que se recuperen mucho más de esta cifra.
A la comarca de la Serranía de Ronda pertenecen la mayoría de los municipios de la provincia que poseen superficie de alcornoques, siendo Cortes de la Frontera el municipio con mayor superficie
Las principales zonas de producción de la provincia de Málaga están en Cortes de la Frontera, Ronda, en varios municipios de Valle del Genal, como Gaucín, Jubrique, Alpandeire, Faraján, Genalguacil, Algatocín, Benarrabá, también en Jimera de Líbar, Montejaque, Benaoján, Monda, Istán y Ojén.
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