El secretario general de Agricultura del MAPA, Fernando Miranda, ha insistido en que el Ministerio tiene “la voluntad inequívoca” de que se aplique de manera efectiva, la Ley de la cadena alimentaria. Ha recordado que contiene un sistema de control reforzado y un régimen sancionador más estricto.
El secretario general se ha referido a la actual situación de agricultores y ganaderos, afectados por la subida de los costes de producción que ha reducido sus márgenes de beneficio. En este contexto, ha recordado que la Ley de la Cadena obliga a que los productores puedan ver reflejados sus costes de producción a través de los contratos.
Según ha precisado, la ausencia de contrato es ahora motivo de sanción grave, porque el contrato es la pieza a través de la cual se comienza a construir el valor a lo largo de la cadena y, particularmente, a partir del establecimiento del precio. La Ley clarifica que el precio del contrato tiene que cubrir el coste de producción. En este punto, Miranda ha hecho hincapié en que el precio del contrato no son los costes de producción, ya que el precio que deben percibir los agricultores tiene que ser superior a dichos costes y proporcionar un margen que permita una actividad agraria económicamente viable.
El secretario general ha asegurado que el ministerio ya está dando los pasos necesarios para la implementación de esta ley. En concreto, ya han comenzado los trabajos para poner en marcha el registro de contratos, se ha iniciado el procedimiento para modificar el estatuto de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) y su régimen de control, se ha constituido el órgano de coordinación de las autoridades de control de las comunidades autónomas y se está reforzando el contenido y la frecuencia de la información proporcionada por el Observatorio de la Cadena.
También es fundamental que las comunidades autónomas, a través de las autoridades de control, coordinadas por la AICA, ejerzan su papel en el control de las obligaciones derivadas de la aplicación de la norma, ha señalado el Secretario durante su intervención en una jornada informativa sobre la Ley de la cadena alimentaria, organizada de manera telemática por la AICA.
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