La campaña 2025/26 de aceite de oliva cerrará con una producción final de aproximadamente 1,29 millones de toneladas, un 9 % inferior a la de la campaña anterior y un 6 % por debajo del pronóstico avanzado en octubre, según los últimos datos del Avance de Situación de Mercado del Sector del Aceite de Oliva publicados hasta marzo.
Dado el ciclo productivo del cultivo, los datos recabados hasta el mes de marzo permiten considerar que la campaña se encuentra prácticamente finalizada. Las condiciones climáticas adversas registradas entre diciembre y febrero en gran parte de las zonas productoras explican el resultado: lluvias persistentes y rachas de viento han causado retrasos significativos en la recolección y, en determinadas regiones, daños en el propio fruto. Estos factores han reducido la producción respecto a las estimaciones iniciales.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación había proyectado en el arranque de la campaña una producción de 1,37 millones de toneladas, cifra que se alineaba con los volúmenes de la campaña previa. La brecha entre esta previsión y el resultado final refleja el impacto combinado del clima adverso y su incidencia en la cantidad y calidad de la cosecha.
La comercialización ha mantenido un ritmo muy positivo a lo largo de la campaña. Su evolución en los próximos meses será decisiva para configurar las existencias finales, que previsiblemente se situarán por debajo de las registradas en la campaña anterior.
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