Los quesos Colette Nature (Francia), Granoro Cabra (Valladolid) y Rogue River Bleu (Estados Unidos) han obtenido los tres Grandes Cinchos de Oro, el máximo galardón de los Cincho Cheese Awards 2026 organizados por la Junta de Castilla y León.
Un jurado internacional compuesto por 69 expertos ha evaluado 1.300 muestras procedentes de 18 países en la duodécima edición nacional y sexta internacional de este certamen quesero.
En el apartado de premios especiales, la distinción al Mejor Queso Artesano de Castilla y León ha sido para Queso Muzientes Curado (Valladolid), mientras que Vasco Navarra se ha coronado como Mejor Queso de Oveja de España. Además, el reconocimiento al Mejor Queso Ecológico ha recaído ex aequo en Montes de Alcalá (Cádiz) y en el polaco Old Wanczyk.
Al margen de estas menciones, el concurso ha repartido 117 galardones, divididos en 67 Cinchos de Oro y 50 de Plata. De este total, el 73,5 % ha correspondido a elaboraciones nacionales. A nivel internacional, Francia e Italia, con siete premios cada uno, y Polonia, con seis, han sido los países más laureados. En el palmarés español, la leche de oveja ha dominado acaparando el 43 % de las distinciones.
Por su parte, las queserías de Castilla y León han logrado 21 medallas, cifra que representa casi el 18 % del total. Con once Cinchos de Oro, la comunidad comparte el liderazgo nacional en esta categoría con Castilla-La Mancha y Andalucía. Dentro del ámbito autonómico, las provincias de Valladolid y Zamora han encabezado el listado con seis reconocimientos cada una.
El origen detrás del producto
Fuera de competición, la organización ha concedido los Cinchos de Honor a Rubén Valbuena por Mención Especial; a Alonso Santos de Pedro por su Trayectoria Profesional; y a la Escuela Internacional de Industrias Lácteas por su Proyección Internacional. Asimismo, se ha premiado la Calidad de la Leche para reconocer el trabajo ganadero, recayendo en explotaciones de Ávila para el vacuno, de Zamora en el ovino y de Burgos en el caprino.
La gala de entrega de los Premios Cincho 2026 se celebrará en Zamora entre el 17 y el 20 de septiembre, en el marco de la feria Fromago Cheese Experience.
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