Los precios internacionales de los cereales y la soja se mantuvieron en septiembre por encima de los niveles de hace un año. El trigo subió con fuerza a comienzos de mes por las interrupciones en las exportaciones del mar Negro, pero retrocedió hacia final de mes, cuando las expectativas de una mejora de los flujos comerciales aliviaron la preocupación del mercado. Así lo recoge el Market Monitor de octubre del Sistema de Información sobre los Mercados Agrícolas (AMIS) de la FAO.
Según el informe, los temores meteorológicos, el cambio en las perspectivas de producción y una demanda sólida siguieron sosteniendo el ánimo del mercado en los principales cultivos. Las perspectivas de oferta mundial siguen siendo en general favorables, aunque las previsiones de producción de maíz y soja se han revisado a la baja este mes. A ello se suman unos fletes elevados, unos mercados de fertilizantes más firmes y las disrupciones logísticas, que contribuyen a un entorno de mayor incertidumbre. AMIS añade que el fortalecimiento de El Niño introduce una nueva capa de incertidumbre, en particular para el arroz del sur y el sudeste de Asia.
AMIS considera que, frente a las previsiones del informe anterior, el mercado se ha relajado en trigo y arroz y se ha tensado en maíz y soja. Respecto a la campaña anterior, valora que los cuatro cultivos presentan un mercado más tenso.
El Niño
El Niño ya está presente y se está intensificando. Según la perspectiva de septiembre de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de EE. UU. (NOAA) que cita el informe, el fenómeno será muy fuerte entre septiembre de 2026 y enero de 2027, con una probabilidad superior al 90 %, y se situará entre los más intensos desde 1950. Las condiciones de El Niño se mantendrán, con un 80 % de probabilidad, hasta abril de 2027.
El informe señala también que se prevén condiciones positivas del dipolo del océano Índico (IOD) entre octubre y diciembre. Los valores semanales positivos de la Oficina de Meteorología de Australia indican que el episodio se está desarrollando. Un IOD positivo tiende a reforzar el efecto de sequía de El Niño en Australia y el continente marítimo, y aumenta de forma sustancial la probabilidad de una temporada de lluvias cortas húmeda e intensa en África oriental.
Agosto de 2026 fue uno de los meses más cálidos jamás registrados a escala global, según el Servicio de Cambio Climático de Copernicus, y el informe advierte de que un El Niño muy fuerte seguirá elevando la probabilidad de condiciones extremas. Entre finales de septiembre y principios de octubre se esperaban temperaturas anormalmente altas en áreas de cultivo activas del sureste de EE. UU., el este de México, Centroamérica, Haití, el centro de Brasil, África oriental, el suroeste de Irán, Pakistán, India, Bangladés, Myanmar, el sur de Indonesia y Filipinas.
Trigo
El estado de los cultivos, que AMIS toma de la evaluación de GEOGLAM a 28 de septiembre, muestra un hemisferio norte con la cosecha de trigo de primavera a punto de concluir y la siembra del de invierno en marcha, en condiciones mixtas. En el hemisferio sur, las condiciones son en general favorables.
En Ucrania, las lluvias recientes han mejorado la humedad del suelo y apoyan la siembra y la emergencia del trigo de invierno 2026/27, aunque se espera una superficie sembrada inferior a la del año pasado. En Rusia, la cosecha del trigo de primavera continúa en condiciones favorables, pero la siembra del de invierno va muy por detrás del ritmo normal, por una combinación de factores climáticos y socioeconómicos. Kazajistán avanza con la cosecha en buenas condiciones y Türkiye inicia la siembra.
En EE. UU., la cosecha del trigo de primavera concluye con rendimientos superiores a la media, mientras que en las Llanuras del Sur el calor y la sequedad persistentes preocupan para la siembra del de invierno. En Canadá se esperan rendimientos por encima de la media en Alberta. En Australia las condiciones son excepcionales en Australia Meridional y Victoria, pero la sequedad ha reducido las perspectivas en Queensland y amenaza los rendimientos en Australia Occidental. En Argentina las condiciones son favorables, con el cultivo en fase vegetativa y una superficie sembrada menor que la del año pasado.
Maíz
En Brasil concluye la cosecha del maíz de verano, la campaña mayor, con rendimientos superiores a la media, y ya se siembra el de primavera. En EE. UU. la cosecha arranca en condiciones desiguales: se esperan rendimientos inferiores a la media en las Llanuras y buenos en partes del centro del Cinturón del Maíz. Canadá y México presentan condiciones favorables.
En la UE, los déficits de lluvia persistentes, junto con episodios de calor, han seguido deteriorando el estado del cultivo en el oeste y parte del centro de Europa. En Ucrania ha comenzado la cosecha, con rendimientos pobres previstos en el oeste por la sequía y las altas temperaturas, mientras que en Rusia se esperan buenos rendimientos. En India, el cultivo de kharif, el de la campaña mayor, está en condiciones generalmente favorables, salvo en los estados del oeste y del sur por lluvias inferiores a la media. China continúa la cosecha del maíz de primavera e Indonesia, la del cultivo de la estación seca, con buenos rendimientos.
Arroz
En el arroz, el informe señala la sequía como motivo de preocupación en el sur de India y Tailandia, y las lluvias intensas como factor de afección en Filipinas y el norte de Vietnam. En India, la siembra del kharif está casi completada, con una superficie total marginalmente inferior a la del año pasado. En Tailandia, la sequía ha perjudicado los rendimientos del arroz de la estación húmeda y la superficie sembrada es menor que la de la campaña anterior. Indonesia también registra una reducción de superficie en el cultivo de la estación seca, que se sigue cosechando.
En el norte de Vietnam, el ciclón tropical Narra y las lluvias intensas de mediados de septiembre han afectado negativamente a los rendimientos del arroz de la campaña principal. En el sur avanza la cosecha del de verano-otoño. Filipinas cosecha el arroz de la estación húmeda en condiciones mixtas, reflejo de los impactos negativos previos de un monzón del suroeste reforzado y de varios ciclones tropicales. Las condiciones son favorables en China, donde sigue la cosecha del cultivo de ciclo único, y en Bangladés, para el cultivo de Aman. Japón está cosechando y Brasil empieza a sembrar.
Soja
En EE. UU. la cosecha de soja avanza a un ritmo más rápido de lo normal, con buenos rendimientos esperados en la mayoría de las regiones. En Canadá las condiciones son favorables y los rendimientos serían ligeramente superiores a la media. China presenta condiciones favorables, con el cultivo en llenado de grano y maduración. En India las condiciones son en general favorables, aunque con cierta sequedad en los estados del oeste y del sur.
En Ucrania, la cosecha está en marcha con rendimientos inferiores a la media por las precipitaciones escasas y las temperaturas superiores a lo normal durante la campaña. En Brasil comienza la siembra, con un ligero aumento estimado de la superficie total respecto a la campaña pasada. En Europa y en parte de EE. UU., la cosecha comienza en condiciones mixtas.
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