De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 26 de septiembre de 2012, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, la evolución de los precios medios nacionales de los productos ganaderos ha sido:
VACUNO: Retroceso en las cotizaciones de las canales de vacuno, tanto de los añojos (-0,76%) como de las terneras (-0,11%). Los precios de los animales destinados a vida también caen (-0,44%).
CORDERO: Las canales de los corderos se revalorizaron esta semana un 1,63% de media.
PORCINO: Los precios de las canales del porcino de capa blanca se incrementaron el 0,21% de media en sus diferentes presentaciones. El lechón base 20 kg se encareció el 1,03%.
POLLOS: Las canales de pollo suben sus precios un 0,32%.
HUEVOS: Los precios de los huevos ceden esta semana, con bajadas más acusadas en la Clase M (-2,78%) que en los de la Clase L (-0,78%).
CONEJO: El conejo vivo de granja sube sus precios un 0,62%.
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