De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 25 de mayo, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: El mercado de canales de vacuno registra una ligera bajada, más acentuada en el añojo (-1,96%) que en la
ternera (-0,54%). Los animales vivos ceden en sus cotizaciones (-0,64%).
CORDERO: Estabilidad en el precio de la carne de cordero.
PORCINO: Las cotizaciones del porcino de capa blanca anotan subidas (2,59% de media). Descienden los precios de lechones base (20 kg) (-2,69%).
POLLOS: El precio de las canales de pollo disminuye esta semana (-1,44%).
HUEVOS: Las cotizaciones de los huevos de ambos gramajes anotan bajadas (-1,53% de media)
CONEJO: Repetición del precio del conejo vivo de granja.
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