SAF-Agri, la división americana de la empresa Lesaffre Feed Additive (LFA), organizó una vista de ganaderos mexicanos productores de carne de vacuno de los estados de Veracruz, Querétaro y Nuevo León para conocer los sistemas de producción y comercialización en España .
Los ganaderos efectuaron una estancia de dos días los pasados 10 y 11 de julio interesándose en conocer las medidas y condiciones de seguridad alimentaría que se realizan en la Unión Europea sobre la cadena de producción animal.
Para satisfacer los objetivos técnicos de su visita fueron atendidos en las instalaciones del IRTA en Mas de Bover (Constantí, Tarragona), donde pudieron asistir a un seminario en la sede del departamento de nutrición animal y en la que técnicos del IRTA les mostraron los principales desafíos y características de la producción de vacuno para carne en la U.E., tanto desde el punto de vista de la nutrición bovina como de la seguridad alimentaria, contemplada esta última desde el punto de vista del consumidor y sus consecuencias sobre la producción.
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