La producción de leche de oveja en España durante octubre de 2022 llegó a 30,24 millones de litros; una caída del 2,49% comparado con lo que se produjo en octubre de 2021, el acumulado en los 10 primeros meses del año es de 447,49 millones de litros, un 1,68% inferior al acumulado del año pasado, según los últimos datos del FEGA.

Respecto al precio durante octubre, Unión de Uniones destaca que éste se situó de media nacional en 1,335 €/l, lo que supone una subida de 0,064 €/l respecto al mes anterior pero un 16,19% superior al precio de octubre de 2021. Pese a estos precios superiores el número de ganaderos que entregaron leche en octubre fue 2.568 explotaciones, es decir 244 menos que el mismo mes del año pasado, la cifra de reducción de ganaderos con entregas se ha incrementado progresivamente desde marzo y se dan tasas de abandono superiores a las de otros años, lo que, junto con el descenso de la producción, podría reflejar los efectos del incremento de los costes en el sector (piensos, energía…).

Leche de caprino

En octubre de 2022 se han producido 25,68 millones de litros; lo que supone una caída de un 12,08% respecto a octubre de 2021; lo que ya se refleja en el acumulado de estos 10 meses de 2022: en 2022 se han producido 384,85 millones de litros de leche de cabra, un 6,44% menos que el año pasado. Respecto al precio durante octubre, se situó de media nacional en 0,974 €/l, lo que supone una subida de 0,112 €/l respecto al mes anterior pero un 11,40% superior al registrado en octubre del año pasado. Sin embargo, tanto la caída de la producción como el dato de ganaderos con entregas, podrían indicar que dicho incremento es insuficiente: en octubre de 2022 entregaron leche 3.873 explotaciones, 634 menos que el año pasado.

Contrataciones ovino y caprino

En cuanto a la contratación, en el sector ovino en octubre de 2022, del volumen bajo contratos y acuerdos cooperativos vigentes el 74,59% (81,39% en octubre de 2021) se encuentra bajo contratos o acuerdos de una duración superior a un año, el 7,99% (11,34% en octubre de 2021) entre 6-12 meses, el 14,20% (4,76%) entre 3-6 meses y el 3,22% (2,52%) en menos de 3 meses. En cuanto al precio contemplado, el 79,00% (80,48%) del volumen está bajo precio fijo, el 16,25% (15,65%) con precio variable y el resto con precio mixto. No hay datos a nivel nacional sobre contratos próximos a vencer.

En el sector caprino de leche en octubre de 2022, del volumen bajo los contratos y acuerdos cooperativos vigentes el 70,60% (69,48% en octubre de 2021) se encuentra bajo contratos o acuerdos de una duración superior a un año, el 12,75% (12,41% en octubre de 2021) entre 6-12 meses, el 14,92% (15,96%) entre 3-6 meses y el 2,93% (1,80%) en menos de 3 meses. En cuanto al precio contemplado, el 35,09% (36,11%) del volumen está bajo precio fijo, el 46,91% (49,17%) con precio variable y el resto con precio mixto.