La uva de vinificación es un producto de alimentación fresco y perecedero, por lo que los aplazamientos de pago de la misma no podrán exceder de 30 días a partir de la fecha de la entrega de la mercancía. “Queremos evitar que suceda lo que en la vendimia pasada, en la que las bodegas incumplieron [Leer más…]
Vino
Bebidas alcohólicas y trigo son los principales productos exportados por la UE a terceros países
Las cifras actualizadas sobre el comercio de productos agroalimentarios entre la Unión Europea y el resto del mundo en el año 2014 muestran que las exportaciones aumentaron un 1,6% en comparación con 2013. Estas exportaciones representan el 7,2% del total del comercio con terceros países. Las categorías de productos más exportados son las bebidas alcohólicas [Leer más…]
El 29 de julio finaliza el plazo de solicitud de plantación de viñedo de la reserva regional para jóvenes agricultores en Navarra
Hasta el próximo 29 de julio está abierto el plazo para que jóvenes agricultores puedan solicitar derechos de plantación de viñedo de la reserva regional, que comprende 120 has para la DO Navarra y 80 has para la DOC Rioja. Esta convocatoria, publicada en el publicada en el Boletín Oficial de Navarra nº 124 del [Leer más…]
Ángel Villafranca, reelegido presidente sectorial de Vino de Cooperativas Agro-alimentarias de España
El Consejo Sectorial de Vino de Cooperativas Agro-alimentarias celebró la pasada semana su Asamblea General, en la que por amplia mayoría Ángel Villafranca ha sido reelegido presidente y Fernando Ezquerro vicepresidente. Tal y como ha declarado Ángel Villafranca, la sectorial del vino trabajará en los próximos años para mejorar la posición de los vinos cooperativos [Leer más…]
Más del 5% del vino del mundo es elaborado y comercializado por las cooperativas de Castilla-La Mancha
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha y la Fundación CooperActiva presentaron ayer en Toledo el novedoso estudio “Las bodegas cooperativas en Castilla-La Mancha: protagonistas en la cadena de valor”, que supone una exhaustiva radiografía del sector vitivinícola de la región y que ha sido elaborado tras meses de consulta y estudio de la actividad de este sector. [Leer más…]
Utilizan sobrantes elaboración del vino para desarrollar productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos
El procesado de la uva genera un 20% de residuos sólidos. En concreto, según datos de la Organización Internacional del Vino (OIV), 100 kilos de uva generan unos 25 kilos de desechos, de los que el 50% son pieles de uva, el 25% tallos y el 25% restante semillas. Según el centro tecnológico AINIA, “es [Leer más…]
Los sectores del vino de la UE y China se encuentran de nuevo en Vinexpo como resultado de su fructífera cooperación.
En el marco del acuerdo de cooperación entre los sectores del vino de la UE y China, una delegación de representantes de alto nivel de las principales compañías chinas del sector y de la Chinese Alcohol Drinks Association (CADA) han participado en un amplio y polivalente programa de actividades y encuentros organizados por el Comité [Leer más…]
El tapón de corcho aporta experiencias al consumidor y favorece la venta de vinos y cavas
En el marco de la campaña “El corcho preserva lo bueno”, la iniciativa CORK, agrupación de asociaciones e instituciones del sector del corcho, ha organizado una clase magistral sobre neuromarketing aplicado al sector vitivinícola. La ponencia, celebrada el lunes 15 de junio en la Confraria del Cava de Sant Sadurní, reunió a algunas de las [Leer más…]
La Guardia Civil interviene 41.000 litros de vinos con denominación de origen falsificados
El Servicio de Protección de la Naturaleza (SEPRONA) de la Guardia Civil de Cádiz, en el marco de la operación «RESACA», con la colaboración de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía y del Consejo Regulador del Vino de Jerez, ha intervenido más de 41.000 litros de vinos con denominación de origen falsificados [Leer más…]
¿Cuándo y cómo predecir el rendimiento de un viñedo?
Reajustar la carga de racimos que se deja en la planta para conseguir una mejor maduración de la baya, así como optimizar la gestión de los recursos en la bodega, son algunos de los beneficios que se conseguirían si se pudiera predecir con cierta exactitud una cosecha. Investigadores del Grupo de Viticultura de la Universidad [Leer más…]