Aragón entra a formar parte de la Fundación Dieta Mediterránea
Aragón se convierte en la cuarta Comunidad Autónoma que se adhiere a la Fundación de la Dieta Mediterránea. Una iniciativa liderada por el Gobierno de Castilla La Mancha que pretende…
Alimentación
Beatriz Escudero, nueva presidenta de Vitartis
Beatriz Escudero Rubio ha sido elegida presidenta de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, en la primea reunión de la nueva Junta Directiva, que ha…
Regulada la venta de proximidad de productos primarios y agroalimentarios en la Comunidad Valenciana
[caption id="attachment_323462" align="alignleft" width="300"] Foto:GVA[/caption] La Generalitat Valenciana ha aprobado el nuevo marco normativo que regula la venta de proximidad de productos primarios y agroalimentarios, que va a permitir que…
AICA recorrerá las CCAA para dar a conocer las actuaciones de control de la Ley de la cadena alimentaria
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), inicia hoy una ronda de presentaciones en las Comunidades Autónomas, para dar a conocer las actuaciones que lleva a cabo en el…
Nueva vía para obtener aperitivos de manzana enriquecidos con probióticos
Investigadores de la Universitat Politècnica de València y de la Universidade Federal do Ceará (Brasil) han llevado a cabo un estudio que ofrece una vía para obtener nuevos aperitivos de…
Félix Moracho deja la presidencia de Vitartis
El presidente de Vitartis, Félix Moracho, abandonará el cargo este miércoles, en la asamblea general ordinaria que celebrará la asociación en Salamanca, en la que se elegirá una nueva Junta…
¿Qué productos agroalimentarios exporta España a China?
En 2017, las exportaciones de productos agroalimentarios españoles a China alcanzaron los 1.712,3 millones de dólares USD (1.532,6 millones de euros), lo que supone un 7,3% más que el año…
Un modelo matemático predice el deterioro de los alimentos
Desde que los alimentos son fabricados hasta que son ingeridos por los consumidores pueden verse afectados por una serie de factores que acortan su vida comercial. Una deficiente distribución, manipulación…
Vitartis alcanza el centenar de socios, con un incremento del 24% en 2017
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha mantenido durante el pasado ejercicio el ritmo de crecimiento de los años anteriores con un incremento en el…
Los alimentos antiprogreso son un riesgo para la salud según AMYS
La tendencia en auge en algunos países industriales de consumir los denominados alimentos antiprogreso supone una amenaza para la población, según el presidente de la Asociación de Microbiología y Salud…