Científicos de la Universidad de Granada y la Pontificia Universidad Católica de Argentina han descubierto por primera vez que nuestros estados psicológicos modifican el sabor de los alimentos que comemos,…
Los Gobiernos de 167 países han otorgado un reconocimiento sin precedentes a la necesidad de proteger la biodiversidad en los sectores agrícolas como medida clave para lograr el desarrollo sostenible,…
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha puesto en marcha una web sobre el etiquetado alimentario, poniendo a disposición del lector, de manera divulgativa, información sobre…
En 2015, hubo 229,213 casos de la campilobacteriosis que es la zoonosis más comúnmente reportada en la UE. Muestra una tendencia al alza desde 2008. Campylobacter se encuentra principalmente en…
“Alcanzar la igualdad de género y empoderar a las mujeres no sólo es lo correcto, sino que es un ingrediente fundamental en la lucha contra la pobreza extrema, el hambre…
La recuperación económica se dejará sentir también en la cesta de la compra navideña. Y es que los españoles se gastan cuatro veces más en las compras en gran consumo…
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha mostrado su desacuerdo con las tasas impositivas que graven el consumo, durante la celebración de su Asamblea General…
A partir del 13 de diciembre, el etiquetado de los alimentos tendrá que incluir, de manera obligatoria, la información nutricional, es decir, el valor energético y las cantidades de grasas,…
Mercadona, Carrefour y Lidl protagonizan los crecimientos de la distribución española en un contexto de caídas para el Gran Consumo, según la última entrega de las 'Cuotas de la distribución'…