Aecosan explica el etiquetado nutricional
A partir del 13 de diciembre, el etiquetado de los alimentos tendrá que incluir, de manera obligatoria, la información nutricional, es decir, el valor energético y las cantidades de grasas,…
Alimentación
La distribución española crece en octubre gracias a Mercadona, Carrefour y Lidl
Mercadona, Carrefour y Lidl protagonizan los crecimientos de la distribución española en un contexto de caídas para el Gran Consumo, según la última entrega de las 'Cuotas de la distribución'…
Un estudio de la Universidad Autónoma cifra el desperdicio alimentario de Mercabarna en un 0,5%
Mercabarna quiere dar un paso más en su política contra el despilfarro alimentario. Para ello ha elaborado un 'Plan Estratégico de Aprovechamiento Alimentario', que se inicia con la firma del…
Hoy entra en vigor el nuevo etiquetado nutricional de los alimentos
Hoy, 13 de diciembre de 2016 entra en vigor el Reglamento (UE) 1169/2011, en el que todos los productores de alimentos estarán obligados a informar de las características de estos…
La producción del Torrezno de Soria podría alcanzar en 2017 por primera vez el millón de kilos anuales
Si hay un producto gastronómico que va unido de forma inseparable a la provincia de Soria ése es el Torrezno, tierna y sabrosa panceta de cerdo entrevedada, curada y oreada…
Los precios alimentarios se mantienen en general estables
El índice de precios de los alimentos de la FAO bajó ligeramente en noviembre, en un leve cambio de tendencia frente al aumento constante que ha experimentado a lo largo…
Nace el corazón morado de Tierra de Sabor, un sello que además de calidad aporta solidaridad y beneficios sociales
Tierra de Sabor, además de una marca de garantía que avala la calidad de los productos de Castilla y León, es también un marchamo comprometido con la sociedad. La Consejería…
Recordatorio para la renovación del registro de instalaciones alimenticias en EEUU
La Subdirección General de Inspección, Certificación y Asistencia Técnica de Comercio Exterior del Ministerio de Economía recuerda que el plazo para tramitar el registro o la renovación del registro de…
El nuevo límite de 1.000 euros a los pagos en efectivo afectará al consumo
La Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED) y la Confederación Española de Comercio (CEC) lamentan que el plan de ajuste del déficit previsto por el Gobierno se asiente…
Prioridades y objetivos del COPA-COGECA sobre la nueva Plataforma europea sobre las pérdidas y el desperdicio de alimentos
El Copa y la Cogeca han puesto de manifiesto las prioridades y objetivos principales de la Plataforma europea sobre las pérdidas y el desperdicio de alimentos, con motivo de la…