Alimentación

Un reciente análisis de 39 salmorejos refrigerados de venta en supermercados realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) revela una notable subida de precios, del 21% en solo dos años: de 3,03 a 3,67 euros/litro. Bastante superior a la que podría esperarse por el incremento del precio de sus ingredientes principales: el del [Leer más…]

El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) publicó la semana apasada el reglamento por el que se aprueba la protección para el nombre Indicación Geográfica Protegida (IGP) de miel de Ibiza/ mel d’ Eivissa y espárrago verde de Guadalajara; y sus inscripciones en el registro de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas, con lo [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura ha abierto, hasta el 22 de julio, el trámite de consulta pública sobre el proyecto de real decreto por el que se regula el procedimiento administrativo para la tramitación de las solicitudes de inscripción en el registro comunitario de las indicaciones de calidad agroalimentaria reconocidas por la Unión Europea (UE): Denominaciones [Leer más…]

La industria española de alimentación y bebidas ha mejorado sus ventas al exterior en el primer cuatrimestre de 2024. Según datos de Datacomex, España ha exportado alimentos y bebidas por un valor de 16.735 millones de euros entre enero y abril, lo que supone un crecimiento del 10,6% con respecto al mismo periodo de 2023. [Leer más…]

El pasado viernes 21 de junio el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presentó el Informe de Consumo Alimentario 2023 en España, el cual indica que el consumo de alimentos y bebidas permaneció casi estable -descendiendo el 0,7 % con respecto al año anterior-, con un total de 685,02 kg/l per cápita. La [Leer más…]

Fresas, naranjas y manzanas golden son los tres alimentos afectados por la rebaja del IVA que más subieron de precio en los grandes supermercados en el último mes. Estas conclusiones se extraen del estudio realizado por FACUA-Consumidores en Acción en el que analiza la evolución de los precios entre comienzos de mayo y junio de [Leer más…]

La suma del consumo dentro y fuera del hogar permaneció estable en 2023 -desciende el 0,7 % con respecto al año anterior-, con un total de 30.728,56 kilos o litros de alimentos y bebidas, lo que equivale a 685,02 kg/l per cápita. La evolución del gasto fue mayor, creció el 7,5 %, hasta alcanzar un [Leer más…]

Para saber la opinión del consumidor de EEUU sobre si los precios de los productos de los supermercados son caros o la comida que se vende en un restaurante se ha realizado una Encuesta de Política Agrícola y Alimentaria en mayo pasado, en formato online y a 1.000 consumidores de EEUU. En el caso de [Leer más…]

El Gobierno de Navarra presentó ayer los nuevos sellos que servirán para visibilizar la venta directa y de proximidad de productos vinculados a una explotación agrícola o ganadera. Esta nueva identificación es una de las medidas que recoge la Ley Foral de Canales Cortos de Comercialización Agroalimentaria de Navarra aprobada el pasado año para apoyar [Leer más…]

El centro tecnológico NEIKER, miembro de Basque Research and Technology Alliance (BRTA), está apostando por el desarrollo y estudio de esta tecnología emergente de cultivo en sus instalaciones de Derio (Bizkaia). En concreto, el centro está haciendo uso de esta tecnología para cultivar plantas aromáticas como albahaca, cebollino y cilantro, respondiendo a la creciente demanda del [Leer más…]