El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, subrayço ayer la necesidad de que la industria alimentaria siga impulsando su reconversión industrial “para adaptarse de manera flexible a los cambios que se están produciendo en las distintas cadenas agroalimentarias, incluidas las prácticas comerciales, los nuevos modelos de consumo, la competencia internacional y la globalización”. [Leer más…]

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), celebró el viernes, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), el IV ciclo de Conferencias del Ministerio bajo el título “La fábrica del futuro y la inteligencia competitiva”. El evento ha sido inaugurado por el director general de la [Leer más…]

La internacionalización constituye en la actualidad una estrategia necesaria para el futuro de las empresas que pertenecen al sector agroalimentario y de gran consumo. El análisis de las oportunidades que ofrecen otros mercados, de las tendencias de consumo que se dan en los países de referencia así como analizar a los competidores y estudiar las [Leer más…]

Unió de Pagesos i les organitzacions de consumidors Coordinadora d’Usuaris de la Sanitat, Salut, Consum i Alimentació (CUS), i la Federació d’Unió Cívica de Consumidors i Mestresses de Casa de Catalunya (UNAE) han signat un conveni de col·laboració amb l’objectiu, entre altres, de sumar esforços per tal d’exigir més control en les relacions comercials i [Leer más…]

Esta es la última expansión de la WIKI confeccionada por ELIKA- Fundación Vasca de Seguridad Agroalimentaria-, que con la ayuda de la UPV/EHU, alcanza ya los 1.000 términos definidos. En esta ocasión ELIKA ha contado con la colaboración de 17 expertos e investigadores en nutrición, dietética y bromatología del Departamento de Farmacia y Ciencias de [Leer más…]

La Comisión Europea ha decidido incluir en su Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) una nueva entrada: DOP Melocotón de Calanda. Se produce en las comarcas del Bajo Aragón, entre Teruel y Zaragoza. Son de una variedad autóctona, llamada “amarillo tardío”, y también de Calanda. Se trata de un [Leer más…]

Amigos de la Tierra publica los datos actualizados sobre las importaciones de alimentos al estado español. El estudio desvela el grave daño ambiental debido al transporte de alimentos. A su vez la asociación pone a disposición de la ciudadanía una calculadora de CO2 que permite calcular la huella de carbono de la cesta de la [Leer más…]

El Diario Oficial de Extremadura (DOE) publicó ayer la resolución de concesión de ayudas a incentivos agroindustriales de la convocatoria de 2012, de las que se beneficiarán unas 90 entidades y que cuentan con un presupuesto de 22 millones de euros. A la hora de distribuir las ayudas se han valorado aspectos como el tipo [Leer más…]

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Pan de Alfacar’ cuenta desde ayer con protección europea al entrar en vigor su inclusión en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), publicada el pasado 8 de noviembre en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE). Esta mención de calidad ampara los [Leer más…]