Las legumbres de Castilla y León, líderes nacionales en cantidad y calidad
La tradición y el renombre de las legumbres de Castilla y León ponen de relieve la importancia de este cultivo en la Comunidad tanto en cantidad como en calidad. La…
Alimentación
Unió de Pagesos demana a Agricultura l’ampliació geogràfica de la DOP Mongeta del Ganxet a tots els municipis on hi ha pagesia que la produeix
Unió de Pagesos ha demanat al departament d’Agricultura que s’ampliï la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Mongeta del Ganxet a tots els municipis del Maresme i a la resta de de…
ASAJA Ciudad Real anima a consumir productos de nuestra tierra en las celebraciones navideñas
En estos días navideños, ASAJA Ciudad Real anima a los ciudadanos a incluir en las celebraciones el consumo de productos de nuestra tierra, poseedores de unas condiciones de calidad y…
Primer alimento turco con reconocimiento comunitario
Se ha incluido por primera vez un alimento turco en el Registro comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones de Origen Protegidas (IGP). Se trata de “Antep Baklavasi "…
El Consejo de la UE cuestiona el sistema británico de información nutricional
Reino Unido ha sido el primer Estado miembro en proponer una iniciativa nacional de información nutricional tras la aprobación por la Comisión Europea del Reglamento de Información al Consumidor en…
Efectos de la molécula activa del té verde en la pérdida de peso
La revista British Journal of Nutrition ha publicado un artículo con los resultados de un estudio de investigación llevado a cabo con mujeres obesas de Álava en el que se…
Los cereales integrales y el pan: un dueto de la dieta Mediterránea para la prevención de enfermedades crónicas
La campaña 'Pan cada día' quiere destacar el trabajo "Whole grain cereals and bread: a duet of the Mediterranean diet for the prevention of chronic diseases" realizado por Rosa María…
Se abre el debate sobre el etiquetado de “productos agrarios isleños”
La Comisión Europea ha publicado un informe para estudiar la posibilidad de introducir un nuevo término de calidad facultativo: "producto de agricultura isleña”, según lo solicita la actual legislación sobre…
Desarrollan nuevos productos a partir de cereales y frutos secos como alternativa a los yogures convencionales
Investigadoras de la Universitat Politècnica de València han obtenido nuevos productos fermentados con bacterias probióticas a partir de licuados de cereales y frutos secos – lo que se conoce como…