El abismo de precios entre el campo y el supermercado
La brecha entre lo que percibe el agricultor en el campo y lo que paga el consumidor final en el lineal sigue ensanchándose en productos básicos de la cesta de…
Alimentación
Luz ultravioleta contra patógenos en champiñón: La Rioja apuesta por la desinfección sin agroquímicos
CHAMP-UV es un proyecto que está desarrollando y evaluando estrategias innovadoras basadas en el uso de radiación UV-B, para reducir la propagación de patógenos fúngicos en el cultivo de champiñón…
Especialitos (X. Iraola)
Dicen en mi familia política que Bilbao es el centro del mundo y yo, discrepaba, porque a mi entender, la capital del mundo mundial es Legorreta, mi pueblo. Y digo…
Del Campo Madrileño a tu Mesa: productores madrileños venderán directamente al consumidor sin intermediarios
Asaja Madrid ha impulsado "Del Campo Madrileño a tu Mesa", una iniciativa de mercados de productores de ciclo corto con la colaboración de la Comunidad de Madrid, el Ministerio de…
Cinco variedades de anís españolas con potencial para agroalimentación, cosmética y farmacia
Un equipo del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC en Córdoba, en colaboración con la Universidad de Foggia (Italia), ha identificado cinco variedades de anís particularmente productivas y con elevado…
Castilla y León convoca 850.000 euros para doctorados industriales en el sector agroalimentario
La Junta de Castilla y León ha publicado la tercera convocatoria de ayudas destinadas a la captación de talento científico-técnico en empresas agroalimentarias. Con un presupuesto global de 850.000 euros,…
Limones y cebollas lideran las subidas de precio en los supermercados este mes
El precio de los alimentos básicos con IVA rebajado ha mostrado una tendencia dispar durante el último mes. Según el último análisis de FACUA-Consumidores en Acción, realizado entre marzo y…
Nestlé comunica el despido de 301 trabajadores
CCOO de Industria ha manifestado su rotunda oposición al plan de ajuste anunciado por Nestlé España, que contempla el despido de hasta 301 trabajadores en sus centros de todo el…
Castilla y León lidera la superficie expositiva en el Salón Gourmets con 174 empresas
Castilla y León se ha consolidado como la comunidad con mayor presencia en la 39ª edición del Salón Gourmets, desplazando hasta Madrid a 174 entidades y empresas del sector agroalimentario.…
Aragón presenta 35 empresas agroalimentarias en el Salón Gourmets de Madrid
La Comunidad lleva su marca 'Aragón, Sabor de Verdad' a IFEMA con 17 empresas en stand institucional y otras 18 con espacios propios, consolidando su posición como referente en calidad…