La tarta de Santiago ya tiene IGP
La Comisión Europea acaba de inscribir en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) a la Tarta de Santiago, como IGP en la…
Alimentación
“Los antioxidantes pueden tener efectos nocivos o neutros, requieren de más estudios para saber cómo se comportan en cada dieta”
“Los antioxidantes no son la panacea y no todos se comportan de igual manera en la dieta. Algunos, en función de la dosis, pueden tener efectos nocivos o neutros, por…
Mañana comienza la primera fase del Programa de distribución de alimentos 2010 a las personas más necesitadas de la Unión Europea
El próximo 11 de mayo, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), dará comienzo a la primera fase…
La EFSA pide datos de sustancias perfluoroalquiladas (PFOS y PFOA)
Las sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) tienen un amplio uso en aplicaciones industriales y de consumo que incluyen revestimientos anti manchas de tejidos y moquetas, revestimientos lipofóbicos destinados a productos de papel…
La comunicación, una baza fundamental en el sector agroalimentario
“La imagen que tiene el sector agroalimentario depende de la comunicación que sobre él se hace”, así de rotundo se muestra Miguel Ángel Mainar Jaime, presidente de la Asociación de…
El 90% de la población cree imprescindible la información nutricional en el etiquetado alimentario, pero el 42% considera insuficiente el modelo basado en la tabla nutricional clásica
Los españoles lo tienen claro: “somos lo que comemos”, y por tanto, saber interpretar la información nutricional que reflejan los envases de los productos de alimentación y bebidas es indispensable…
SIC y COAG-Iniciativa Rural firman un convenio de colaboración para la certificación de la producción ecológica
Servicios de Inspección y Certificación (SIC) y COAG-Iniciativa Rural firmaron la semana en Ciudad Real un convenio de colaboración que, vigente hasta el 1 de febrero de 2011, tiene como…
El sector agroalimentario europeo tiene que demandar igualdad de requisitos y controles a los productos importados según el MARM
La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, defendió ayer, en el seminario del Comité Económico y Social Europeo (CESE) celebrado en Toledo, la necesidad de…
Semillas de lino contra el cáncer de ovario, según un estudio con gallinas
Investigadores de la Universidad Illinois ha probado que las semillas de lino podrían resultar eficaces contra el cáncer de ovario. Las semillas de lino son ricas en ácido alfa-linoleico, que…