Potencial de la granada contra el cáncer de próstata
Un estudio de la Universidad de California Los Ángeles avala las propiedades del extracto de granada en la protección frente al cáncer de próstata y lo relaciona con su interacción…
Alimentación
Una dieta rica en pescado durante el embarazo favorece el desarrollo neurológico del niño
Según Michelle Méndez, primera autora del artículo: “Los ácidos grasos poliinsaturados del tipo DHA (ácido docosahexaenoico), un tipo de ácido graso que pertenece al grupo de los omega-3, capaces de…
El mercado de productos ecológicos continúa siendo marginal, según un estudio realizado en Francia
Según un reciente estudio de la consultora TNS Worldpanel realizado en 20.000 hogares representativos de la población francesa, el mercado de productos denominados como “ecológicos”, “de comercio justo”, “verdes” o…
Cambio Climático y seguridad alimentaria
Según un estudio de la Universidad de Washington, la mitad de la población mundial podría afrontar una crisis alimentaria sin precedentes sobre 2100, que sería inducida por las consecuencias del…
Descubren un mecanismo molecular que explica el efecto protector de las hortalizas crucíferas frente al cáncer de mama
Científicos de la Universidad de Santa Bárbara (California) han descubierto un mecanismo molecular que podría explicar el efecto protector de las hortalizas de la familia de las crucíferas (brécol, coliflor,…
Actualización de la legislación sobre aditivos, aromas y enzimas alimentarios: Publicación del paquete de Reglamentos comunitarios sobre “agentes de mejora de alimentos”
El Diario Oficial de la Unión Europea publicó el pasado 31 de diciembre de 2008 un paquete de cuatro Reglamentos del Parlamento Europeo y el Consejo que crean un nuevo…
COAG Málaga impulsa una red estatal de venta directa al consumidor en la provincia
Málaga, 12 de Enero de 2009. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Málaga, está impulsando la creación de una red de venta denominada ARCO (Agricultura de Responsabilidad…
El CIHEAM y la FAO refuerzan su cooperación
08-01-2009. Cultivos en terrazas en la costa del Mediterráneo9 de enero de 2009, Roma - El Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM, por sus siglas en francés), con…
El consumo de cerveza y licores, pero no de vino, se asocia a mayor riesgo de hipertensión
El consumo en exceso de alcohol se ha asociado directamente con riesgo de hipertensión. En el caso de la cerveza y los licores, esta relación fue más patente, lo que…
Navarra ya cuenta con una Ciudad Agroalimentaria
El Presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz Sesma, ha asistido recientemente al acto de inauguración de la Central de Infraestructuras Comunes de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, edificio que…