La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha anunciado que denunciará en la Oficina del Consumidor de la Xunta de Galicia a la empresa Heura Foods y a Supermercados Aldi por engañar a los consumidores, al vender un producto con nombre fraudulento. Las empresas anunciaron el martes pasado la venta en más de 300 [Leer más…]

Hoy 27 de mayo, se celebra el Día Nacional del Celiaco, un trastorno gastrointestinal cada vez más frecuente a nivel mundial que requiere una dieta sin gluten, único tratamiento eficaz a día de hoy para las personas que lo padecen. Es imprescindible por tanto trabajar en innovación en este tipo de productos, para aumentar su [Leer más…]

Castilla-La Mancha contará en el plazo de un mes aproximadamente con la tercera denominación de origen suprarregional compartida con la región de Murcia: la Nuez de Nerpio, que se uniría así a la de los Vinos Jumilla y el Arroz de Calasparra. La nuez de Nerpio es un producto referencia de Castilla-La Mancha y cuenta [Leer más…]

El Boletín oficial del Estado (BOE) publicó ayer los extractos de las respectivas órdenes de convocatoria de los premios Alimentos de España 2021 a los mejores quesos y los mejores vinos. El Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2021 está abierto a quienes ostenten la titularidad de establecimientos elaboradores y presenten piezas propias de las [Leer más…]

La Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO) ha resuelto que el término “torta”, con relación a quesos, es exclusivo de la Torta del Casar, y da así la razón al Consejo Regulador en un pleito iniciado en 2012, y que el Tribunal General de la Unión Europea obligó a revisar en sentencia [Leer más…]

Los estados miembros han aprobado una propuesta de la Comisión Europea para conceder la primera autorización para comercializar insectos como nuevos alimentos en el mercado de la UE. Se trata de la larva del Tenebrio molitor, comúnmente conocido como el escarabajo de la harina o gusano amarillo de la harina.  Este nuevo alimento se puede utilizar como insecto [Leer más…]

El próximo mes de septiembre está previsto que se celebre en Nueva York la Cumbre de Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios, una cita importantísima pues en ella se va a definir el sistema de producción, transformación y comercialización de los alimentos de las próximas décadas. “Puede ser la cita más importante del modelo alimentario en [Leer más…]

El presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, se reunió ayer con los responsables de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, con cuyo presidente, Pedro Ruiz Aragoneses, ha coincidido en la importancia que este sector, considerado prioritario y estratégico, tiene para el empleo y el desarrollo [Leer más…]