Efectos de las bebidas refrescantes en la salud dental
Según un reciente estudio realizado sobre el efecto de las bebidas refrescantes sobre la dentadura, las bebidas embotelladas de limón y las bebidas energéticas y deportivas causan un daño al…
Alimentación
Descubierta una relación molecular entre las grasas trans y el aumento del colesterol
A partir del 1 de enero de 2006, será obligatorio en EEUU que los alimentos indiquen en las etiquetas su contenido en ácidos grasos trans, además del de grasas saturadas…
El yogur ayuda a adelgazar
El consumo de yogur ayuda a perder peso en dietas de adelgazamiento, según un reciente estudio publicado en International Journal of Obesity. En el estudio realizado, los individuos que hacían…
La fortificación con acido fólico en Europa esta lejos de alcanzar sus objetivos
Según un estudio publicado en British Medical Journal la prevalencia de las deformaciones del tubo neural en recién nacidos en Europa no ha decrecido substancialmente en los últimos diez años,…
Evolución del consumo de productos de cereales en Italia
El Instituto de Mercados Agrarios de Italia (ISMEA) y la empresa Nielsen han elaborado un estudio sobre la evolución de los productos derivados de los cereales en el período 2000-2004,…
Una investigación española descubre la base molecular de las propiedades anticancerígenas del té verde
Una investigación financiada por la Unión Europea llevada a cabo por el John Innes Centre de Norwich (Reino Unido) y la Universidad de Murcia (España) ha determinado la base molecular…
Nuevas normas comunitarias sobre LMR de plaguicidas en alimentos y piensos
Se acaba de publicar un nuevo reglamento sobre los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal (Reglamento 396/2005). Actualmente, una directiva establece los…
Comer yogur natural tradicional reduce el mal aliento
Según un trabajo de investigadores japoneses presentado en la Convención Anual de la Asociación Norteamericana de Salud Dental, comer yogur tradicional es uno de los mejores métodos para reducir el…
COPA-COGECA: Los agricultores europeos y sus cooperativas dan su apoyo a la nueva Plataforma europea de la dieta, la actividad física y la salud
15 de marzo de 2005. Las organizaciones cumbre de las organizaciones agrarias y de sus cooperativas, el COPA y la COGECA, dan su apoyo a la creación de la Plataforma…