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Alimentación

18 Feb 2005

AVA critica a los partidos políticos por preocuparse sólo del repunte de precios cuando puede afectar al IPC

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) critica al Gobierno y al resto de partidos políticos por preocuparse sólo del repunte de precios cuando puede afectar al IPC, como está ocurriendo…

18 Feb 2005

Sanidad comunica la retirada de un lote de la leche “Nieda Plus”, destinada a niños alérgicos a la leche de vaca, al detectar que contenía proteínas no hidrolizadas

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, ha comunicado la retirada de las farmacias de un lote de la leche “Nieda Plus”, de…

18 Feb 2005

Elena Espinosa destaca la necesidad de un mayor equilibrio en las relaciones entre la distribución y sus proveedores

17 de febrero de 2005. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación ha destacado, en la clausura de la Asamblea General Ordinaria de la Federación Española de Industrias de la…

17 Feb 2005

El contenido en mercurio del pescado no es motivo de preocupación para la salud

La preocupación por el contenido en mercurio en el pescado es, junto con la de las grasas trans, uno de los ejemplos de problemas de seguridad de los alimentos que…

17 Feb 2005

Jornada de Evaluación de Riesgos Alimentarios, Bilbao, 5 de abril de 2005

El Departamento de Agricultura y Pesca y el Departamento de Sanidad del Gobierno Vasco, en colaboración con Elika (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria), han organizado una Jornada sobre Evaluación…

16 Feb 2005

FAO: Persiste la prolongada caída de los precios de los productos básicos agrícolas

16 Feb 2005

McDonalds y las grasas trans

McDonalds ha alcanzado un acuerdo en EEUU a raíz de un pleito judicial relacionado con la utilización de aceites parcialmente hidrogenados con contenido elevado de acidos grasos trans. Bajo este…

16 Feb 2005

Más evidencias de los efectos saludables de los cítricos

Los cítricos son conocidos por su aporte en vitamina C, beneficioso para la salud, sin embargo poco se sabe sobre los llamados limonoides, otras substancias presentes en los agrios que…

15 Feb 2005

Documento de la Agencia Española de Seguridad de los Alimentos sobre las líneas de trabajo principales de la Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y prevención de la Obesidad

15 Feb 2005

Recomendaciones dietéticas del USDA

El pasado mes el Departamento de Agricultura de EEUU publicó la sexta edición de la Guía Alimentaria (Dietary Guidelines for Americans 2005), que es una interesante publicación que recoge consejos…

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