12,ene.’04.- El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Miguel Arias, ha presentado esta mañana, en la sede del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA), el distintivo de Identificación de Garantía Nacional de Producción Integrada, por el que se reconocerá en el futuro a los productos agrícolas que hayan sido obtenidos de acuerdo a [Leer más…]
Alimentación
La Comisión Europea recomienda programas de control bacteriológico en quesos, carne de ave y especias
Dentro del ámbito de los programas coordinados de inspección de alimentos a nivel comunitario, la Comisión ha recomendado que durante el año 2004, los Estados miembros efectúen inspecciones y controles para evaluar la seguridad bacteriológica de los quesos, la carne de ave y las especias. Dichos programas están concebidos para mejorar la aplicación armonizada de [Leer más…]
Propiedades saludables de las berenjenas
Las berenjenas contienen una gran cantidad ácido clorogénico, un compuesto fenólico antioxidante que protege las células contra la degeneración, según un estudio del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS). El ácido clorogénico es una sustancia de la familia de los fenipropanoides, substancias comúnmente producidas en las plantas que las protegen del stress y las [Leer más…]
ORDEN APA/1/2004, de 9 de enero, por la que se establece el logotipo de la identificación de garantía nacional de producción integrada.
Jornada europea sobre la agricultura bio
La Comisión Europea mantendrá el próximo 22 de enero una jornada de audiencia sobre la agricultura denominada bio, orgánica o ecológica. El principal cometido de esta jornada será conocer los puntos de vista de los principales agentes del sector y de los consumidores. De las conclusiones de esta audiencia se derivará un plan de acción [Leer más…]
La Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido rechaza las conclusiones de Science e indica que el consumo de salmón europeo es seguro
La revista Science publicó la semana pasada un artículo en el que advertía de niveles elevados de contaminantes orgánicos en el salmón procedente de criaderos europeos respecto al procedente de criaderos americanos y al salmón salvaje. Según en artículo, la gran diferencia en el contenido de substancias consideradas cancerígenas como dioxinas, PCB, dieldrin y toxofeno [Leer más…]
Fomento de la biotecnología en Chile
El Gobierno chileno ha anunciado un plan nacional para el fomento de la biotecnología denominado “La Biotecnología como una herramienta para el desarrollo y el bienestar” que será tramitado en el Parlamento en el próximo mes de mayo. El plan tiene como objetivos proincipales actualizar la legislación relativa a la biotecnología; crear un organismo regulador; [Leer más…]
El Reino Unido tiene el deber moral de promover la biotecnología agraria en países en desarrollo, según un consejo de bioética
El Consejo Nuffield de Bioética (Nuffield Council on Bioethics), una fundación británica sin ánimo de lucro, acaba de publicar un informe sobre el uso de la ingeniería genética en la agricultura de los países en desarrollo, en el que afirma que Gran Bretaña tendría el deber moral de promover los cultivos OMG en naciones de [Leer más…]
Baja el tomate volviendo a sus precios habituales y suben pescados y aceite de oliva
A lo largo del mes de diciembre la evolución de los productos que han experimentado mayores variaciones, entre los considerados en la relación ha sido la siguiente: Productos frescos: Entre los productos con tasas de variación positivas en el último mes hay que resaltar: · Anchoa o boquerón, con una tasa mensual del 6,99%, frente [Leer más…]
Danone obligada en el Reino Unido a modificar uno de sus anuncios por confundir al consumidor
La empresa láctea Danone ha estado emitiendo un anuncio en revistas de un yogurt que en el mercado británico se comercializa bajo la marca “Shape”, con unos eslóganes que han sido fuente de polémica. Dichos eslóganes son “casi libre de materia grasa” y “sin nada añadido”. Tras analizar las denuncias recibidas, la Agencia británica de [Leer más…]