Los precios de los principales alimentos básicos bajaron en noviembre, revirtiendo cerca de la mitad de su aumento en el mes anterior, con descensos generalizados para los comercializados a nivel internacional, excepto el azúcar. El Índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo una media de 156,7 puntos en noviembre, con un descenso [Leer más…]
Alimentación
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Deberían limitarse las grasas trans en los alimentos, dice un informe de la Comisión
La Comisión Europea adoptó ayer un informe sobre las grasas trans (TFA) en los alimentos y en la dieta de los europeos. Las grasas trans son un tipo particular de grasas que se puede producir industrialmente como grasa parcialmente hidrogenada. El informe sugiere que fijar un límite legal para el contenido de grasas trans industriales [Leer más…]
La Comisión inicia una investigación formal sobre el trato fiscal a McDonald’s en Luxemburgo
La Comisión ha iniciado una investigación exhaustiva sobre el trato fiscal dispensado a McDonald’s en Luxemburgo. Preliminarmente, se ha concluido que, mediante una resolución fiscal, McDonald’s puede haber recibido un trato fiscal favorable contrario a las normas sobre ayudas de estado de la UE. En concreto, la Comisión evaluará si las autoridades luxemburguesas derogaron de [Leer más…]
El 52% de los autoservicios de alimentación y el 40% de las fruterías de Barcelona son propiedad de un extranjero
Ayer se presentó en Mercabarna el estudio “El canal de distribución alimentaria regentado por extranjeros”, encargado por el Observatorio de Tendencias de Mercabarna de este polígono alimentario, ante un centenar de empresarios del sector. El estudio, elaborado por la empresa Psyma y centrado en Barcelona y su área metropolitana, revela que el 18,5% de los [Leer más…]
AICA abre 157 expedientes sancionadores por incumplimientos de la ley de la cadena alimentaria
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha abierto 157 expedientes sancionadores por incumplimientos de la ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, con datos acumulados desde el comienzo de su actividad inspectora, hasta el 1 de noviembre de 2015. Según se refleja en su informe de actividad, de estos [Leer más…]
Investigadores descubren cómo las plantas defienden su territorio emitiendo sustancias tóxicas
Desde hace mucho tiempo se sabe que las plantas producen y liberan sustancias químicas para luchar contra sus vecinos, pero aún no se sabía cómo se producían estos compuestos y cómo actuaban sobre las otras plantas. Un estudio realizado por científicos alemanes y franceses ha identificado la clase de toxinas vegetales que producen las plantas [Leer más…]
Aprueban la creación de la Agencia Estatal de Investigación
El Consejo de Ministros aprobó el viernes la creación de la Agencia Estatal de Investigación con el objetivo de dotar al sistema español de ciencia, tecnología e Innovación de una gestión más flexible, ágil y autónoma. Esta agencia, una demanda de la comunidad científica recogida en la Ley de la Ciencia de 2011, se encargará [Leer más…]
Autorizada la contratación del suministro de alimentos para el Programa de ayuda alimentaria a los más desfavorecidos del año 2016
El Consejo de Ministros autorizó el viernes, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la contratación por parte del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) del suministro de alimentos en el marco del Programa de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas 2016, por un importe total de 99.999.999 euros. Esta cantidad, [Leer más…]
Nuevo material de envase biodegradable a partir de fibras de lino
El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) ha participado los días 18 y 19 de noviembre en el Salón Profesional del Envase y Embalaje, EMPACK Madrid 2015, con un stand y ha organizado junto con Easyfairs una jornada de conferencias sobre tendencias en envase y embalaje. Los visitantes al stand pudieron conocer de [Leer más…]
Europa inscribe en el registro comunitario la IGP ‘Mojama de Barbate’
La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Mojama de Barbate’ en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e IGP, según se recoge en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) del 24 de noviembre. A este reconocimiento se sumará próximamente el de la IGP ‘Mojama de [Leer más…]