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Alimentación

AlimentaciónProducción ecológicaBiotecnología e I+D+i
Alimentación29 Ene 2010

Los ácidos grasos omega 3 reducen las enfermedades dentales

Los ácidos grasos omega 3 reducen las enfermedades dentales Investigadores japoneses han encontrado un nuevo beneficio de los ácidos grasos omega •3. Además de tener un efecto protector contra las…

Alimentación29 Ene 2010

Se demuestra por primera vez que la dieta mediterránea protege contra el cáncer de estómago

El estudio ha incluido 485.044 personas de entre 35 y 70 años procedentes de diez países europeos. Se hizo un seguimiento de los participantes durante cerca de nueve años y…

Alimentación28 Ene 2010

La cosecha 2009 de sidra de Manzana Seleccionada alcanzará 1,7 millones de botellas

La sidra de Manzana Seleccionada, avalada por un certificado de garantía de calidad y elaborada por Sidra Trabanco, Muñiz, Foncueva, Peñón, El Gobernador y La Nozala; prevé alcanzar una producción…

Alimentación28 Ene 2010

La nanoencapsulación de principios activos, un nuevo reto para la industria alimentaria

DINAMO (Desarrollo de Nanoencapsulados para uso Alimentario), que finalizará en 2011, generará nuevos conocimientos en el desarrollo y aplicación de la nanotecnología en alimentación. Para ello, se investiga en la…

Alimentación28 Ene 2010

La agricultura y la alimentación es un sector estratégico para Europa, según Espinosa

La Ministra española de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, compareció ayer ante la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo para explicar las prioridades de la Presidencia…

Alimentación28 Ene 2010

COAG-IR cree que los consumidores no tienen por qué pagar la ineficacia de los políticos en el control de la cadena de precios

La Coordinadora de Agricultores y Ganaderos–Iniciativa Rural (COAG-IR) de Castilla-La Mancha considera que los consumidores no tienen por qué pagar la ineficacia del MAPA y de los políticos en el…

Alimentación28 Ene 2010

Junta de Andalucía seguirá colaborando con el Consejo Regulador para defender el cambio de ‘Jamón de Huelva’ por ‘Jabugo’

La Consejería de Agricultura seguirá colaborando y prestará asesoramiento jurídico al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida ‘Jamón de Huelva’ para defender el cambio del nombre actual por…

Biotecnología e I+D+i28 Ene 2010

Clive James analiza el mercado mundial de los transgénicos en la FIMA de Zaragoza

El director y fundador del ISAAA (International Service for the Acquisition of Agri-Biotech), Clive James, analizará el próximo 10 de febrero en exclusiva para Fundación Antama el panorama mundial de…

Alimentación27 Ene 2010

La falta de contrato entre productor y comprador podría ser sancionado hasta con 75.000 € según el proyecto francés de Ley de Modernización

La Asamblea Nacional de Francia está ahora debatiendo el proyecto de Ley de Modernización de la Agricultura, que fue aprobado por el Consejo de Ministros el pasado 13 de enero.…

Alimentación27 Ene 2010

Para los amantes del queso

El Neufchâtel es un queso francés de pasta blanda, originario de Normandía, elaborado con leche de vaca. Es muy popular porque tiene forma de corazón. En estas fechas cobra especial…

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