El Director General de la FAO, Jacques Diouf, aseguró hoy que mientras está en curso la primera fase de la operación de rescate en Haití, el país y las ayudas deben centrarse de forma simultánea en el apoyo urgente a la producción alimentaria, la rehabilitación de la agricultura y la reconstrucción. Los campesinos haitianos deben [Leer más…]

La Asociación de Periodistas Agroalimentaria de España (APAE), presenta los Premios APAE de Fotografía y Periodismo agroalimentario, que pretenden reconocer la labor de los profesionales del sector desarrollada a lo largo de 2009. Los premios APAE cuentan con el patrocinio de la 36ª Feria Internacional de Maquinaria de Zaragoza (FIMA), que acogerá la entrega de [Leer más…]

El secretario estatal de Política Industrial de la Federación Agroalimentaria (FTA) de UGT, Sebastián Serena, ha anunciado hoy que el Grupo SOS ha suspendido temporalmente las conversaciones con los sindicatos, paralizando así el proceso de negociación del Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que la compañía iba a presentar en 2010 para todos sus centros [Leer más…]

Más de 100.000 personas ya han votado entre tres posibles logos, al que quieren que representen la agricultura ecológica de la UE. La Comisión Europea tiene en marcha una votación en línea, que permanecerá abierta hasta el 31 de enero. Con el nuevo logotipo se pretende reforzar la protección del consumidor y fomentar la agricultura [Leer más…]

La sal es un nutriente vital para las personas, pero su consumo excesivo incrementa el riesgo, no solo, de las enfermedades cardiovasculares, sino también del cáncer. El consumo de alimentos muy salados aumenta en un 15% el riesgo de cáncer y en un 20% el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Así lo ha puesto de manifiesto [Leer más…]

Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) están desarrollando películas fuertes y biodegradables a base de ingredientes lácteos. Estas películas tienen la ventaja de ser una mejor barrera contra oxígeno que las películas a base de petróleo y además son una alternativa más ecológica. Los actuales embalajes a base de petróleo, están compuestos [Leer más…]

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Andalucía) presentó ayer un recurso contencioso administrativo ante la Audiencia Nacional con objeto de denunciar el presunto delito de ‘venta a pérdidas’ en el mercado del aceite de oliva que está llevando a cabo la gran distribución, después de que la Comisión Nacional de la Competencia no haya [Leer más…]

Klaus-Dieter Jany, presidente del Panel de expertos en materia de enzimas, aromatizantes,materiales en contacto con alimentos y auxiliares tecnológicos (CEF) de la EFSA, declaró: “El Panel ha basado sus conclusiones tanto en los datos actualmente disponibles, que son limitados, como en estimaciones conservadoras sobre el consumo de dichos productos. El Panel expresó su preocupación por [Leer más…]

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) se planteó a finales del año 2008 desarrollar un plan de reducción del consumo de sal en la población española, para alcanzar las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de un máximo de 5 gr de sal por persona y día, y así [Leer más…]