I Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Dentro de los Cursos de Verano de la Unviersidad Complutense la AESAN esta organizando el I Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que tendrá lugar en EL Escorial del 13…
I Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Dentro de los Cursos de Verano de la Unviersidad Complutense la AESAN esta organizando el I Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que tendrá lugar en EL Escorial del 13…
La biotecnología exporta su modelo a Estados Unidos
En el marco del Plan Made in/ Made by Spain -presentado el pasado mes de marzo en Estados Unidos- y con el objetivo de reforzar la imagen de España y…
Un estudio revela que una dieta con alta presencia de cerdo ibérico reduce el colesterol
Un estudio presentado como comunicación en el V Congreso Mundial del Jamón ha concluido que la vida en un entorno rural y el consumo casi diario de cerdo y aceite,…
Fuerte apoyo de la UE a la seguridad alimentaria mundial. Acuerdo histórico con la FAO
Europa mantiene su firme compromiso para ayudar a impulsar la producción agrícola de los países pobres, según afirmó hoy la FAO al expresar su satisfacción por una donación histórica de…
¿Cómo influye la manera de cocinar sobre la contaminación química de los alimentos?
El estudio ha sido dirigido por los catedráticos Joan Llobet Mallafré, de la Unidad de Toxicología, GRET-CERETOX, de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona, y Josep Lluís…
Italia ante el Tribunal de Justicia por deficiencias en el etiquetado de los alimentos
La Comisión Europea ha decidido llevar a Italia ante el Tribunal de Justicia debido a que no ha notificado las medidas nacionales para implementar la Directiva 2007/68/EC sobre ingrediente en…
Bill Gates y el responsable de la FAO analizan los desafíos en la lucha contra el hambre
Bill Gates, co-presidente de la Fundación Bill y Melinda Gates, y Jacques Diouf, Director General de la FAO, se han reunido ayer en Roma para tratar el papel del desarrollo…
La EFSA dictamina sobre bacteriófagos
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha señalado que los bacteriófagos, bajo determinadas circunstancias, pueden resultar muy efectivos para la eliminación de patógenos específicos de la carne,…
CiU, el PSC-CpC y el PP de Cataluña no apoyan la iniciativa «Cataluña libre de transgénicos»
Los grupos de CiU, el PSC-CpC y el PP de Cataluña presentaron el pasado martes una enmienda a la totalidad de la propuesta de Ley para la prohibición del cultivo…