UCCL consolida su fortaleza en el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León al obtener la totalidad de los vocales de este organismo
El 14 de diciembre se renovaban vocales de distintas indicaciones geográficas, entre ellas los del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECYL). La Unión de Campesinos de Castilla…
ASAJA-Salamanca insta al consumidor a exigir el doble etiquetado estas navidades en un mercado en el que prime la calidad de los productos españoles
Fechas como estas son el mejor ejemplo para evidenciar la gran diferencia de precios que se esconde entre el origen y el destino final de algunas materias primas. Desde ASAJA…
La dieta mediterránea suplementada con nueces ayuda a reducir el síndrome metabólico
La dieta mediterránea suplementada con frutos secos, básicamente nueces, ayuda a reducir el síndrome metabólico, un conjunto de alteraciones metabólicas que se asocian con la obesidad abdominal, un aumento de…
Representantes de COAG-Castilla y León estarán presentes en los Consejos Reguladores de la D.O.”Queso Zamorano”, y en las I.G.P. “Garbanzo de Fuentesaúco” y “Lechazo de Castilla y León”
Ocho miembros de COAG-Castilla y León, a falta de que se establezca el resultado definitivo de las elecciones al Consejo de Agricultura Ecológica, participarán en los difentes Consejos Reguladores de…
Biosensor para la detección de Salmonella
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han desarrollado un sensor biológico microscópico que detecta la bacteria Salmonella en pruebas de laboratorio. Dicho sensor podría ser adaptado para…
Chufas con textura similar a la de las legumbres
“La chufa se utiliza para la elaboración de horchata, postres, espumas, etc. pero sus posibilidades van más allá. Por ejemplo, puede utilizarse como una legumbre más, simplemente variando su textura.…
Ayudas de la UE para la promoción de productos alimentarios en países terceros
La Comisión Europea ha aprobado un paquete de ayudas para la promoción de productos alimentarios europeos en países terceros. Se trata de 11 programas de 8 países, que contarán con…
La Universidad de Navarra busca voluntarios para participar en un estudio sobre alimentos funcionales
El Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra (ICAUN) busca voluntarios para participar en el proyecto Euroinnova Navarra sobre alimentos funcionales, cuya finalidad consiste en demostrar…
Prodecasa promociona en Navidad los productos de calidad de Navarra en cinco comunidades autónomas
Pamplona, 12 de diciembre de 2008. La acción de promoción se va a desarrollar en seis centros “El Corte Inglés” de Madrid, cuatro de Valencia, tres de Cataluña y uno…