La empresa neocelandesa productora de huevos “Wellington Egg Company” ha sido considerada culpable de no proporcionar adecuado acomodo y agua a sus aves. Por este motivo, ha sido condenada a pagar una multa de 20.000 dólares. Además, su propietario, Trevor Soon Chin, ha sido condenado por crueldad con los animales y sentenciado a 400 horas [Leer más…]
Avicultura
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Vacio legal en EEUU sobre el término de carne de pollo natural
La Coalición de EEUU para un Etiquetado Correcto está demandando a su Departamento de Agricultura (USDA) que establezca, legalmente, la definición de carne de pollo natural. La Coalición denuncia que actualmente se está etiquetando como natural carne de pollo a la que han añadido sodio, agua y otros aditivos. Las empresas que así actúan se [Leer más…]
Influenza altamente patógena en Canadá
Se ha confirmado en Canadá la presencia de la influenza aviar altamente patógena. Se trata de la cepa H7N3, diferente a la que circula en Asia, África y Europa que es la H5N1. La cepa H7N3, si bien es muy patógena para las aves, no es peligrosa para los humanos. La explotación afectada se encuentra [Leer más…]
El virus de la influenza aviar puede pasar de la madre al feto según un estudio
Una autopsia realizada a una mujer china de 24 años, que murió de influenza aviar cuando estaba embarazada de 4 meses, ha mostrado que el virus de la enfermedad pudo pasar de la madre al feto. Esta investigación ha sido llevada a cabo por un equipo de investigadores de la Universidad de Pekín y los [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 28/09/07
Pagina nueva 2 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 37 7-9-2007 Dif Semana 38 14-9-2007 Dif Semana 39 21-9-2007 Dif Semana 40 28-9-2007 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 1,20 + 0,01 1,20 = 1,20 = 1,20 = L – Grandes [Leer más…]
Laboratorio en miniatura para detectar la influenza aviar
Científicos del Instituto de Bioingeniería y Nanotecnología de Singapur han desarrollado un laboratorio en miniatura para poder detectar la influenza aviar. El prototipo, que se ha diseñado a partir de partes de un reproductor estándar de CD-ROM, permite obtener resultados en tan solo 30 minutos. El aparto funciona tomando una muestra de exudado faríngeo, que [Leer más…]
Canadá aumentará la producción de broiler a pesar del precio de los cereales
En 2007, la producción de carne de broiler en Canadá va a llegar a los 995.000 tn. El incremento constante de la demanda podrá conducir, a pesar del incremento del precio de la alimentación, a una producción de 1 millón de toneladas en 2008, de acuerdo con un informe del Servicio Exterior del Departamento de [Leer más…]
Portal del USDA para prevenir riesgos microbiológicos en las empresas
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha publicado en Internet un interesante portal dirigido a las pequeñas empresas agroalimentarias que pretende ser una herramienta para mejorar los aspectos de seguridad microbiológica de los alimentos, ayudando a tomar decisiones en base a los riesgos existentes en cada punto del proceso. El portal, denominado “Predictive [Leer más…]
Los pollos ecológicos tienen más necesidades de metionina, según un estudio
El grupo de Ciencias Animales de la Universidad de Wageningen ha realizado una investigación para determinar el efecto en la dieta, de la fibra cruda y de la metionina en el desarrollo y calidad al sacrificio de broilers ecológicos. El objetivo del estudio era poder desarrollar dietas 100% ecológicas sin que se afectara negativamente, ni [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 21/09/07
Pagina nueva 2 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 36 31-8-2007 Dif Semana 37 7-9-2007 Dif Semana 38 14-9-2007 Dif Semana 39 21-9-2007 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 1,19 + 0,01 1,20 + 0,01 1,20 = 1,20 = L – [Leer más…]