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Leche

Cómo convertir el suero de queso en pienso proteico
24 Abr 2026

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Un proyecto de investigación financiado por la UE ha desarrollado un sistema integral para reutilizar la totalidad del permeado de suero, el subproducto residual generado durante la fabricación de queso.…

Veintiún días sin recogida: la crisis de contratación láctea en Galicia llega a niveles críticos
23 Abr 2026

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El Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas (SLG-CCLL) denuncia que la empresa Reny Picot ha abandonado la recogida de leche en varias granjas ganaderas gallegas sin avisar con la antelación requerida por…

UUAA denuncia ante la AICA y la Fiscalía la posible existencia de un cártel de la leche
20 Abr 2026

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La organización agraria Unións Agrarias (UUAA) ha alertado sobre la crítica situación de los productores lácteos gallegos debido a una drástica bajada de precios impuesta por la industria. Según el…

Países Bajos pagará 1.606 euros por vaca lechera para reducir su cabaña
15 Abr 2026

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La Comisión Europea ha aprobado un plan de 615,7 millones de euros que incentiva a los ganaderos holandeses a reducir voluntariamente su población de vacas lecheras durante tres años, con…

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La leche que nadie quiere ver
13 Abr 2026

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Rubén Villanueva

Son las seis de la mañana en algún lugar de Lugo. Un ganadero o ganadera que se llama José, o Isabel, o quizás Anxo, lleva dos horas despierto. No ha…

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El campo francés exige renegociar unos acuerdos que ya no cubren el coste del ordeño
10 Abr 2026

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Las cooperativas lácteas francesas, que gestionan más de la mitad de la recogida de leche en el país galo, solicitaron ayer la reapertura inmediata de las negociaciones comerciales con la…

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9 Abr 2026

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Tras dos jornadas de reuniones en Madrid, el sentimiento en el sector productor es de absoluto desamparo. Entrevistamos a Charo Arredondo, responsable del sector vacuno de leche de COAG, que…

El Ministerio esgrime los precios medios ante la crisis del sector lácteo
9 Abr 2026

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Tras las duras críticas vertidas por las organizaciones agrarias tras la Mesa Sectorial del vacuno de leche, el Ministerio de Agricultura ha fundamentado su postura en el peso de las…

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El sector lácteo denuncia un «cartel de la leche» ante la imposición de contratos a la baja
9 Abr 2026

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Las principales organizaciones profesionales agrarias (ASAJA, COAG, UPA y Unión de Uniones) han mostrado ayer su rechazo unánime ante la situación de indefensión que atraviesa el sector productor tras la…

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FENIL: «No podíamos seguir manteniendo un diferencial de precios tan grande con el resto de Europa»
9 Abr 2026

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La renovación de los contratos lácteos ha abierto una brecha profunda entre ganaderos e industria. Mientras el sector productor denuncia imposiciones y contratos a la baja, la industria láctea sostiene…

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