Precios de la leche en el mundo en abril de 2006
Durante el pasado mes de abril continua la tendencia a la baja en los precios de la leche. Esta fue de 1,1 pts/kg, según la información proporcionada por la organización…
Leche
El MAPA baraja el establecimiento de un banco de cuotas lácteas
El Ministerio de Agricultura baraja la posibilidad de establecer esta campaña un banco coordinado de cuotas, como alternativa al Plan de Reestructuración que hubo el año pasado o el libre…
Nivel de los stock de intervención de los productos lácteos
A fecha del 23 de mayo, 47.277 tn de mantequilla se habían vendido a la intervención, de acuerdo con los datos del Consejo de Desarrollo Lácteo del Reino Unido. Esta…
Los veterinarios y PROLEC reivindican a la administración la figura de un profesional veterinario en las industrias lácteas
El Consejo General de Colegios Veterinarios de España y la Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina apoyan la iniciativa de PROLEC para garantizar la calidad de la leche al…
La láctea escocesa Robert Wiseman amplia su negocio de leche líquida
Robert Wiseman, que es una de las cuatro empresas lácteas más importante del Reino Unido, ha optado por comprar el negocio de leche líquida fresca de Milk Link. Esta empresa…
Arla UK ha introducido varias reducciones en el precio pagado al ganadero
A partir del pasado 1 de junio, la empresa Arla UK (filial británica de la cooperativa sueco-danesa) ha empezado a aplicar varias reducciones en el precio de la leche. Ha…
Descenso de la producción de leche al inicio de la campaña 06/07
El Ministerio de Agricultura ha publicado el dato de entregas mensuales de leche, correspondiente al mes de abril, primero del período lácteo 06/07, que es de 508.154 tn (sin ajustar…
El genoma de la bacteria del yogurt revela una rápida evolución
El secuenciado del genoma de la bacteria del yogurt, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, ha revelado una rápida adaptación de este microorganismo a la vida en la leche fermentada, distanciándose genéticamente…
Joint venture entre Campina y Fonterra por la lactosa
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a la joint venture entre Campina y Fonterra en la joint venture para combinar sus negocios de lactosa farmacéutica, destinada a la…
Yoplait adquiere una empresa láctea
La cooperativa francesa Sodiaal, elaboradora de la marca Yoplait, ha decidido expandirse. En los próximos tres años se hará con el control de la empresa láctea Orlait. Esta vende 400…