Leche
Queso con sabor a chicle
En un futuro próximo se podría comprar en el supermercado queso con sabor a chicle, a algodón de azúcar, fresa, melón, plátano o manzana verde. Con carácter experimental ya lo…
Las industrias láctea neocelandesas quieren incrementar la productividad del sector en un 4%
Fonterra y otras empresas lácteas y de investigación de Nueva Zelanda han creado Dairy 21. Esta asociación tiene como fin identificar importantes objetivos de la industria láctea de Nueva Zelanda.…
Francia se queda muy por debajo de su cuota
Durante la campaña 2005/06, las entregas de leche de Francia podrían haberse quedado por debajo de la cuota en niveles récords, con 370.000 tn de cuota no cubierta. Estos son…
Descontento en Argentina con el plan de ayuda al sector lácteo
La administración argentina ha presentado al sector, un programa para apoyar al sector lácteo que no ha recibido el apoyo de los ganaderos, según ha publicado el Boletín Exterior del…
Proteína contra la mastitis
El Prof. David Donovan del Servicio de Investigación Agraria de EEUU ha obtenido una proteína que podría resultar eficaz en la lucha contra la mastitis de las vacas lecheras. Se…
El precio medio de la leche en España por encima de la media comunitaria
Durante los últimos años, el precio de la leche percibido por el ganadero de la UE no ha hecho más que bajar, de acuerdo con un estudio realizado por el…
Calculadora on line del precio que paga cada empresa en el Reino Unido
El Consejo de Desarrollo Lácteo del Reino Unido ha puesto en marcha una herramienta de lo más interesante. Se trata de una calculadora on-line para que cada ganadero británico sepa…
Portugal sobrepasa su cuota láctea en un día de producción
Las entregas de leche en Portugal, durante la campaña 2005/06 han superado la cuota. La Asociación Nacional de Industrias Lácteas de Portugal (ANIL) estima que la superación equivale a la…
Nota de las organizaciones agrarias de Castilla y León sobre el sector lácteo
Reunida una amplia representación de las Organizaciones Profesionales Agrarias y del Sector Cooperativo de vacuno de leche de Castilla y León en Medina de Rioseco, se ha decidido por unanimidad…