Leche

La transferencia de cuotas lácteas continuo en la campaña 2003/04 siendo un mecanismo muy utilizado por los ganaderos. El mercado de cuotas siguió funcionando con bastante agilidad, dado que éste fue el medio fundamental para poder aumentar el tamaño de la explotación. No obstante, en la campaña 2004/05 se transfirió bastante menos cuota que en [Leer más…]

La reducción del número de productores de leche en España, al igual que en los otros países productores, tanto de la UE como del resto del mundo, viene siendo un constante que se produce todas las campañas, desde los últimos años. En España, iniciaron la campana 2004/05, 39.196 ganaderos y la finalizaron 36.459, lo que [Leer más…]

La indústria làctia catalana es va comprometre, en el marc de la Comissió de Seguiment de Preus i Mercats de la Llet, a evitar les grans oscil•lacions del preu de la llet i garantir un preu estable durant tot l’any. Malgrat el seu compromís, la realitat és que els preus pagats als ramaders no s’han [Leer más…]

Los contratos de venta de leche entre productores e industrias en el Reino Unido deberían cambiarse, con el fin de que se produzca leche que sea más adecuada a las necesidades del mercado. Los actuales llevan a los ganaderos a producir un tipo de leche no adecuado, en un momento no adecuado y en un [Leer más…]

14 de septiembre de 2005. La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha comparecido esta tarde en el Congreso, donde ha expuesto los principales logros conseguidos con la aplicación del Plan de Reestructuración del sector lácteo, entre los que ha destacado la transparencia en las transacciones de cuota láctea, y los precios reducidos [Leer más…]

Tras varias semanas de tensiones entre industriales y productores de leche en Francia, que ha llevado a estos últimos a realizar numerosas manifestaciones y bloqueos de las centrales para evitar la entrega de leche, se ha conseguido un nuevo acuerdo interprofesional de precios. La preocupación por la falta de consenso ha sido tal, que hasta [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Minnesota han utilizado información genómica para desarrollar un nuevo test para detectar rápidamente la bacteria Mycobacterium avium subespecie paratuberculosis. Dicha bacteria es la que causa la enfermedad de Johne en las vacas. Los resultados de la investigación se han publicado en el número del 30 de agosto del PNAS. El [Leer más…]

En julio pasado, la cotización media de la leche en la UE continuó con la tendencia al alza iniciada en junio. El precio medio de la leche pagado al productor comunitario en julio de 2005 ascendió a 27,47 €/100 kg (45,7 ptas/kg), según la información proporcionada por la organización LTO. Dicha cotización supone un aumento [Leer más…]

Con el fin de facilitar la situación financiera de los ganaderos, principalmente motivada por la sequía, la Comisión ha acordado adelantar el pago de la prima a los productores de leche y de los pagos adicionales para el año 2005. En consecuencia, el Ministerio de Agricultura está preparando un borrador de Real Decreto con el [Leer más…]

Tras unos meses de cierta estabilidad en los precios de la leche en la UE, éstos se encuentran actualmente bajo presión, de acuerdo con el análisis realizado por la organización European Dairy Farmers. La limitada validez de los certificados de exportación fomentó una importante actividad antes del 1 de julio. En julio y agosto, las [Leer más…]