Las tendencias de los precios de la carne de cerdo observadas en las principales mercados europeos se mantienen desde hace más de un mes y varían según los países de que se trate: bajadas en España,Portugal y Francia, estabilidad en Alemania y Austria y aumento en Italia. El final de las vacaciones de verano se [Leer más…]
Ganadería
Andalucía y Extremadura compran casi 2,5 millones de dosis adicionales de vacuna contra el serotipo 3 de la lengua azul
La Junta de Andalucía ha informado de la compra de un total de 970.000 vacunas del serotipo 3 de la fiebre catarral ovina (conocida como lengua azul) con el objetivo de frenar su avance en Andalucía, por valor de un millón de euros. Por su parte, el Gobierno de Extremadura ha reservado ya casi 1,5 [Leer más…]
Algunas industrias utilizan el punto crioscópico para bajar de forma encubierta el precio de la leche
El punto crioscópico es un parámetro basado en el punto de congelación de la leche, y permite comprobar la presencia de agua agregada en este producto. Su finalidad es prevenir determinados tipos de fraude que pueden producirse en la comercialización de la leche. Se entiende que el punto de congelación de la leche determina el [Leer más…]
1.716 casos y 232 animales muertos por EHE en Cantabria
El Gobierno de Cantabria ha confirmado un total de 1.716 animales afectados por la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE) en Cantabria desde que comenzó la enfermedad, de los que 232 han fallecido, según datos del acumulado desde la detección del primer caso el 13 de agosto. El brote en la Comunidad Autónoma afecta a explotaciones ganaderas [Leer más…]
Sepor 2024 está ya aquí
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, SEPOR, que se celebrará del 28 al 31 de octubre en IFELOR, promete superar los datos récord de participación en su 57ª edición, contando con el espacio expositivo al 100% de ocupación y un programa técnico que presenta más novedades que nunca. El Simposium Internacional de Porcinocultura [Leer más…]
El Supremo unifica doctrina tras estimar el recurso de CCOO contra UVESA y Servicarne
La Sala 4ª de lo Social del Tribunal Supremo ha unificado doctrina y estimado el recurso de CCOO contra UVESA y Servicarne. El ponente fue Sebastián Moralo Gallego, que resuelve de forma definitiva los pronunciamientos de todos los tribunales. Además, los expedientes que todavía están pendientes tendrán la misma consideración. CCOO de Industria fue el [Leer más…]
Lactalis anuncia que reducirá su recogida de leche en Francia
El grupo Lactalis ha anunciado que va a reducir su recogida de leche en Francia a partir de finales de 2024. Su objetivo es reducir la leche que va a productos que vende en el mercado internacional y centrarse en los productos vendidos en Francia, que están mejor valorados. Su idea es reducir la recogida [Leer más…]
Exportaciones de porcino: España se mantiene estable y Alemania aumenta
Según AMI, las exportaciones de carne de cerdo de la UE a terceros países se mantuvieron estables en general de enero a julio de 2024. Según datos actuales de la Comisión de la UE, los estados miembros de la UE exportaron 2,36 millones de toneladas en los primeros siete meses de este año, una cantidad [Leer más…]
Cabras lecheras con mayor resistencia a la mastitis obtenidas por edición genética
Expertos de China desarrollaron cabras lecheras modificadas genéticamente con mayor resistencia a la mastitis mediante una estrategia de cría basada en la edición genética. Los resultados del estudio se publican en Advance Science . La mastitis es una enfermedad común que afecta a la industria ganadera en todo el mundo, caracterizada por la inflamación de la glándula mamaria. [Leer más…]
¿Cómo está la situación de la lengua azul en Francia?
En Francia están presentes dos serotipos del virus de la lengua azul: BTV8 y BTV4 desde noviembre de 2017. Además, a finales de 2023 se introdujo un nuevo serotipo en el norte de la Unión Europea que no estaba antes presente en el territorio europeo. Se trata del serotipo 3 de lengua azul (BTV3) que [Leer más…]