El presidente del Gobierno gallego, Alberto Núñez Feijóo, constató ayer, en la rueda de prensa del Consejo, que las medidas llevadas a cabo en el sector de la leche están invirtiendo la tendencia, con un incremento del precio desde julio de 2012 del 15%. “Los datos reflejan que los esfuerzos que todos llevamos hecho, conjuntamente, [Leer más…]
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Los lácteos elevan el índice de precios de los alimentos de la FAO en más del 1%
El Índice de la FAO para los precios de los alimentos subió por encima del uno por ciento en marzo en comparación con el mes anterior, impulsado principalmente por un aumento del 11 por ciento en los productos lácteos. Los lácteos suponen el 17 por ciento entre los productos utilizados por la Organización de la [Leer más…]
El Symposium de Alltech 2013: En busca de fusiones y adquisiciones
Pagina nueva 2 Una financiación menos costosa y la creciente población mundial han llevado a las empresas de alimentación, en el primer trimestre, a buscar grandes adquisiciones. El volumen global de transacciones subió un 6% para llegar a los $430.4 mil millones a 19 de marzo, según los datos de Thomson Reuters. Todo ello reforzado [Leer más…]
Impacto del olor de los cerdos no castrado en productos charcuteros
La industria cárnica francesa Bigard decidió analizar por si misma el impacto en la carne del olor sexual de cerdos machos no castrados. Para ello, un grupo de empleados fueron formados, con el fin de que fueran capaces de detectarlo oliendo la carne. Se analizó una muestra de 4.800 cerdos que incluían 750 cerdos castrados. [Leer más…]
La presencia de cerdos ilegales dificulta la erradicación de la PPA en Cerdeña según la FVO.
Los inspectores de la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO), que realizaron una misión a Cerdeña en marzo pasado en relación con la peste porcina africana (PPA), culpan a la presencia de cerdos ilegales como uno de los principales motivos por los que la enfermedad sigue sin ser erradicada. Por esta razón, recomiendan [Leer más…]
La cadena de distribución Leclerc propone la creación de un fondo de 180 millones de euros para los productores de leche
El presidente de una de las cadenas de distribución más importantes de Francia, Leclerc, ha propuesto la creación de un fondo de urgencia para ayudar a los ganaderos de leche. Este fondo tendría una dotación de 180 millones de euros y estaría financiado por industria y distribución. Michel-Edouard Leclerc estima que como un 51% de [Leer más…]
ASAJA Salamanca solicita a la Junta una prorroga para realizar las obras de la ayuda para el fomento de explotaciones de ganado en régimen extensivo
El 10 de enero de 2013, el BOCyL publicaba la relación de beneficiarios a los que se les ha concedido la ayuda destinada al fomento de las explotaciones de ganado en régimen extensivo y mejora de los pastos comunales en Castilla y León, convocada por la orden AYG/579/2011, de 19 de abril. Con la resolución [Leer más…]
Se reducen por séptimo año consecutivo el número de casos de salmonella en humanos
La campilobacteriosis sigue siendo la enfermedad zoonótica que más se registra en seres humanos, con un aumento continuo de los casos informados en los últimos cinco años. También ha ido en aumento desde 2008, el número de casos humanos de Escherichia coli productora de verocitotoxina (VTEC / STEC). Por el contrario, los casos de Salmonella [Leer más…]
La Comisión Internacional del Huevo, en su Conferencia de Madrid, pone en marcha el Consorcio, que unirá los recursos disponibles para la comunicación sobre huevo y nutrición en todo el mundo
La Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission – IEC) que agrupa a empresas y asociaciones vinculadas con el sector del huevo en todo el mundo, ha celebrado su última Conferencia en Madrid los días 8 y 9 de abril. Uno de los principales resultados de la misma es la puesta en marcha del Consorcio [Leer más…]
Acondicionamiento de Hypor Gratal a la nueva normativa
Después de la renovación y ampliación del Núcleo Hypor Cerro Rubio realizada el año pasado, hemos completado en febrero el acondicionamiento del Núcleo Hypor Gratal a la nueva normativa europea de alojamiento de cerdas gestantes en grupo. Estos dos núcleos con estatus sanitario SPF, son un referente a nivel europeo y mundial junto a los [Leer más…]