Científicos chinos han conseguido clonar un cerdo castrado, famoso en China, porque sobrevivió a un fuerte terremoto que se produjo en 2008 en la provincia de Sichuan y alcanzó el nivel 8. El cerdo permaneció durante 36 días entre las ruinas de su corral, a base de comer carbón y beber agua de lluvia. Este [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Doux podría vender sus instalaciones de porcino en Brasil
El productor y procesador de carne de cerdo y pollo, Brasil Foods está en negociaciones para adquirir instalaciones de su competidor, la empresa francesa Doux. Concretamente se trataría de la compra de explotaciones de producción y el matadero en Ana Rech, en el estado de Rio Grande do Sul. Esta operación no implicaría la venta [Leer más…]
La CNC autoriza a Lactalis la compra de Castillo Debic
La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) aprobó el pasado 14 de septiembre la operación de compra por parte de Lactalis, líder mundial del sector lácteo, del 50% de las acciones que no poseía de la empresa Castillo Debic Food Service. Con esta adquisición Lactalis se hace con el 100% de la compañía, que anteriormente [Leer más…]
Beber leche en la adolescencia reduce el riesgo de diabetes tipo 2 en la madurez
Un estudio ha mostrado que el consumo de productos lácteos durante la adolescencia reduce el riesgo de diabetes del tipo 2 en la edad adulta. En la investigación participaron 37.038 mujeres que estuvieron registrando sus patrones alimentarios durante su permanencia en el instituto entre 1998-2005. Aquéllas que consumieron una mayor cantidad de productos lácteos en [Leer más…]
Orden PRE/2493/2011, por la que se modifica el Anexo II del Real Decreto 3454/2000, de 22 de diciembre, por el que se establece y regula el programa integral coordinado de vigilancia y control de las encefalopatías espongiformes transmisibles de los animales.
Publicadas las nuevas edades para la realización de los test de EEB
Se acaba de publicar la Orden PRE/2493/2011 por la que se eleva en España, la edad para la realización de los test de EEB, tal como decidió Bruselas en junio pasado (Decisión 2011/358/UE). La orden publicada entra en vigor a partir de hoy. En consecuencia, en España solo se realizarán test de EEB en animales [Leer más…]
Introducir pescado azul en la dieta de los jóvenes reduce la prevalencia de enfermedades cardiovasculares y metabólicas
El mar y sus frutos han cobrado en este segundo día de Congreso un especial protagonismo. Así, la sesión “Pescado Azul. Beneficios de su consumo entre la población joven” ha reunido a prestigiosos expertos en nutrición y salud que han abordado desde un punto de vista científico las propiedades de este alimento imprescindible en la [Leer más…]
Aumenta en un 8% la exportación española de jamones y paletas
La directora general de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, participaron en la sesión inaugural del VI Congreso Mundial del Jamón, que se celebra en Lugo entre los días 21 y 23 de septiembre, donde ha destacado el impulso que desde el MARM se da al papel del jamón, uno de los productos más emblemáticos [Leer más…]
La primera muestra de miel con Nosema ceranae en España data de 2000
La microsporidiosis causada por infecciones con Nosema apis o Nosema ceranae se ha convertido en una de las enfermedades más extendidas que afecta a las abejas melíferas, provocando importantes pérdidas a los apicultores. Un grupo de investigadores españoles ha analizado colecciones de muestras históricas de miel del laboratorio del Centro Apícola Regional de Castilla-La Mancha, [Leer más…]
Inauguradas las nuevas instalaciones del Laboratorio Central de Veterinaria del MARM en Algete
La Subsecretariadel Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, María Felicidad Montero, inauguró ayer las nuevas instalaciones del Laboratorio Central de Veterinaria del MARM en Algete, acto en el que también ha participado la Alcaldesa de la localidad, Inmaculada Juárez, donde ha señalado que la ampliación de las instalaciones supondrán un paso adelante [Leer más…]