El Tribunal de Cuentas de EEUU (GAO) acaba de publicar un informe sobre la resistencia de los antibióticos, en el que señala que no se dispone de suficientes datos sobre el uso de antibióticos en animales de producción y sobre la resistencia a las bacterias que serían para conocer y entender la relación entre uso [Leer más…]
Ganadería
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INLAC pone a disposición de los operadores lácteos nuevas herramientas de reequilibrio de la cadena de valor
La Interprofesional Láctea INLAC se reunió ayer en Junta Directiva para analizar la situación de precios y mercado del sector vacuno de leche así como para la fijación de la hoja de ruta de la inminente publicación en la web de la OIA (www.inlac.es) de los estudios y estadísticas que sirvan de soporte para la [Leer más…]
Proponen en Francia un modelo de contrato que garantice la producción.
Esta semana, la recientemente creada Oficina de la Leche francesa, que es una iniciativa promovida por varios asociaciones de ganaderos y que corre paralela a la interprofesional láctea francesa CNIEL, ha presentado un nuevo modelo de contrato. Aunque el texto de este modelo no ha circulado todavía, si se han desvelado algunas novedades. Una de [Leer más…]
Reconocimiento europeo a la calidad del Programa de Mejora de PRE
Un trabajo científico sobre la Metodología de Calificación Morfológica Lineal en el Caballo de Pura Raza Española, utilizada en el Programa de Mejora del PRE desarrollado por ANCCE desde su aprobación por parte del MARM en el año 2003, ha sido galardonado por la Asociación Europea de Producción Animal (EAAP) con la Mención Especial al [Leer más…]
Una cadena de distribución británica acusada de confundir al consumidor por un anuncio de salchichas
Reino Unido cuenta con un organismo Adverstaising Standard Authority (ASA) que se encarga de velar porque los anuncios que salen los medios de comunicación sean veraces y no confundan o engañen al consumidor. Dicho organismo acaba de considerar que un anuncio de televisión de Tesco, una de las principales cadenas de distribución del Reino Unido, [Leer más…]
Medidas fiscales para promover el bienestar animal según CWF
Las medidas fiscales podrían ser un gran aliado para mejorar el bienestar de los animales de granja, según la organización Compassion in World Farming (CWF). Propone que se aplique un IVA reducido o incluso un IVA cero a los productos animales obtenidos con más alto nivel de bienestar, así como que se establezcan amortizaciones fiscales [Leer más…]
Las explotaciones avícolas más rentables son las especializadas de mayor tamaño
Un estudio francés realizado por Cogedis Fideor ha puesto de manifiesto que la situación económica resulta más favorable para las explotaciones avícolas que están especializadas (más del 80% en aves) y que tienen mayor tamaño. En 2010, las explotaciones de producción de pollo en Francia registraron un margen bruto de 29,50 €/m2 en el caso [Leer más…]
Los mataderos belgas renuncian a la castración de los cerdos sin anestesia
La Federación Belga de la Carne (FEBEV), que agrupa a los mataderos e industrias cárnicas de Bélgica, ha anunciado públicamente que a partir del 1 de enero de 2012 renuncia a que los cerdos hayan sido castrados quirúrgicamente sin usar anestesia. Con ese anuncio público quieren reconfirmar su adhesión previa a la “Declaración Europea sobre [Leer más…]
Principales industrias cárnicas de porcino en España
Los principales operadores en el sector porcino en España, por volumen de carne de porcino comercializada son los siguientes, de acuerdo con a información publicada en la monografía “El sector porcino en España” de Cajamar y según datos de 2009: – Grupo Batallé-Juia: Está formado por Esporc (fabricación de piensos porcinos), Selección Batallé (desarrollo de [Leer más…]
“II Congreso Internacional de Alimentación Animal. Seguridad Alimentaria”. Lleida, 19 y 20 de Octubre de 2011
Los días 19 y 20 de Octubre de 2011, se celebrará en la ciudad de Lleida, el “II Congreso de Alimentación Animal. Seguridad Alimentaria”. En la organización de este evento, participa la Consejería de Agricultura de la Generalitat de Catalunya, junto con la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, del MARM, la Agencia Catalana [Leer más…]