Las exportaciones de carne de porcino de EEUU en noviembre pasado se incrementaron en un 11,3% en relación con el mismo mes del año anterior. Las primeras estimaciones de diciembre apuntan a esa misma tendencia. Este aumento de las exportaciones, unido al incremento de la demanda doméstica como consecuencia de la mejora de la economía, [Leer más…]
Ganadería
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El MARM edita un manual sobre apicultura, con las principales variables técnicas y económicas que definen al subsector apícola ecológico
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha editado un manual sobre apicultura, donde se puede encontrar las principales variables técnicas y económicas que definen al subsector apícola ecológico en las comunidades autónomas. La publicación, que forma parte de la serie “Buenas Prácticas en Producción Ecológica”, desarrolla un análisis del umbral de [Leer más…]
Las exportaciones argentinas de vacuno se incrementaron en un 57% en 2009
Durante 2009, Argentina exportó 419.335 tn de carne de vacuno, los que supuso un aumento de un 57,47% con respecto 2008, cuando se exportaron 266.296 tn. De la cantidad exportada en 2009, un 5% (22.436 tn) fueron cortes Hilton hacia la Unión Europea, un 86% (361.063 tn) fueron carnes frescas enfriadas y congeladas (no Hilton) [Leer más…]
Conclusiones provisionales de los Grupos de Alto Nivel sobre la cadena alimentaria
La crisis del sector lácteo que se produjo el pasado año en la UE, condujo a que la Comisión Europea creara unos Grupos de Trabajo de Alto Nivel para analizar la cadena alimentaria (política de contratos, equilibrio de fuerzas en la cadena alimentaria…), la volatilidad de precios, la calidad y la situación y medidas que [Leer más…]
El sector avícola francés en la granja: identificación, salud y bienestar
Animales identificados En base a la preocupación por la trazabilidad y la transparencia, el ganadero matricula sus animales, desde su nacimiento, con una anilla de identificación colocada en una de las patas del animal. La identificación se realiza por lotes en los trámites clásicos o individualmente en los trámites bajo una marca . Todos los [Leer más…]
Los bajos precios de la leche de cabra ponen en peligro la viabilidad de cientos de explotaciones ganaderas en Granada
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Granada, tiene previsto emprender acciones reivindicativas ante la crítica situación en la que se encuentra el sector caprino, cuyos precios en origen de la leche continúan a la baja provocando una fuerte caída de la rentabilidad de este producto. Los precios han bajado un 15% en [Leer más…]
UCCL y las Cooperativas de Ovino de Leche denuncian que los ganaderos están vendiendo por debajo de los costes de producción como consecuencia de la presión ejercida por la industria láctea
En los próximos días se va a iniciar una campaña de asambleas por las principales zonas productoras explicando las nuevas opciones que la PAC va a ofrecer a este sector (desacoplamiento del 100%) y aconsejando a los profesionales de más edad, con menor viabilidad en sus explotaciones… que se planteen el abandono de la actividad [Leer más…]
El precio medio de la leche en España se situó en noviembre de 2009 en 30,6 céntimos por litro
Los precios percibidos por los ganaderos por la leche en España han evolucionado al alza desde el mes de julio de 2009 hasta el mes de noviembre, último del que se disponen de datos fiables y contrastados. En el mes de noviembre de 2009 el precio medio de la leche en España se situó en [Leer más…]
Los residuos apícolas se pueden convertir en fertilizantes
Estos desechos están formados por sustancias muy orgánicas que, tras un proceso de compostaje, se convierten en un valioso abono, según han comprobado los científicos tras estudiar las propiedades físico-químicas y los resultados obtenidos en las plantas. «Cuando se retiran los panales de las colmenas se extrae la cera para usos industriales, pero el residuo [Leer más…]
Acuerdo entre Vion y una cadena de supermercados holandesa para vender carne de cerdos con más bienestar
En Holanda, el principal matadero, Vion, y la cadena de supermercados AH han llegada a un acuerdo para que el primero le suministre a AH un tipo de carne de cerdo procedente de animales que tienen más bienestar que los convencionales. Esta carne de cerdo se venderá como “carne de cerdo con una estrella” y [Leer más…]