Científicos de la Universidad de Cornell (EEUU) han desarrollado una vacuna que previene la enfermedad de Johne. Los resultados de la investigación se publicarán en el número de enero de 2009 en la revista Vaccine. El equipo de Cornell identificó y preparó el antígeno necesario para el desarrollo de la vacuna. Dicho antígeno está bajo [Leer más…]
Ganadería
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Italia define el periodo y las zonas libres de lengua azul
La administración italiana ha definido el periodo estacionalmente libre de lengua azul para su país del 8 de diciembre de 2008 al 28 de febrero de 2009. El periodo y los territorios libres han sido fijados por el centro de referencia nacional para las enfermedades exóticas (CESME) sobre la base histórica de los resultados del [Leer más…]
La cadena alemana de distribución Tengelmann dejará de vender huevos de gallinas en batería a partir del 2009
Desde el próximo año 2009, la cadena alemana de distribución Kaisers Tengelmann S.A., a la que pertenecen unos 700 supermercados en Alemania, dejará de vender en sus superficies huevos procedentes de gallinas criadas en batería. Además, tiene previsto que los huevos que venda tengan un precio atractivo para el consumidor. Según la empresa, en esta [Leer más…]
Campofrío completa su fusión con el grupo Smithfield
La fusión entre Campofrio Alimentación S.A. («Campofrio») y el Group Smithfield Holdings S.L. («Groupe Smithfield») ha finalizado. La nueva compañía se llamará Campofrio Food Group y cotizará en las bolsas de Madrid y de Barcelona. Con la fusión se ha creado la mayor compañía paneuropea en el sector de las carnes y una de las [Leer más…]
Los Ministros de Agricultura de la UE dicen no al pollo clorado de EEUU
El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE, celebrado ayer en Bruselas, ha alcanzado la mayoría cualificada para rechazar la propuesta de la Comisión Europea sobre la autorización de varios productos clorados para la descontaminación de las canales de pollo y sus condiciones de uso. Todos los países han votado en contra, salvo el [Leer más…]
Más de medio millón de toneladas de leche acogidas al último plan de abandono de EEUU
En el sexto programa de retirada de vacas, que ha realizado la iniciativa de EEUU, Cooperativas trabajando juntas (en inglés Cooperatives Working Together (CWT) se han retirado 61.078 vacas, que representan 540.000 tn de leche. Se han presentado 471 solicitudes de las que se han aceptado 184. Este es el segundo programa llevado a cabo [Leer más…]
Unió de Pagesos denuncia el robatori de centenars d’ànecs muts a una granja de Castellví de la Marca
Diverses famílies productores d’aviram de l’Alt Penedès han patit robatoris a les seves propietats. L’últim cas tenia lloc aquesta passada matinada, quan uns lladres s’han endut més de 150 ànecs muts del Penedès d’una explotació de Castellví de la Marca. Es dóna la circumstància que aquest cap de setmana se celebra la Fira del Gall [Leer más…]
Visto bueno con reservas a la fusión entre Campina y Friesland Foods
La Comisión Europea ha dado el visto bueno, con condiciones, a la fusión entre las lácteas holandesas Campina y Friesland Foods. Tras la investigación abierta en julio pasado, la Comisión ha comprobado que la fusión inicialmente notificada podría generar problemas de competencia en los mercados, por el abastecimiento de leche cruda, productos lácteos frescos y [Leer más…]
Colza para obtener leche con menos grasas saturadas
Científicos irlandeses han conseguido mejorar el contenido de grasas insaturadas de la leche modificando la dieta de las vacas lecheras. Los resultados de esta investigación se han revelado en una conferencia en Dublin, según recoge el diario “Irish Examiner”. En la investigación se consiguió reducir los niveles de ácidos grasos saturados en la grasa láctea [Leer más…]
El consumo de leche cruda presenta riesgos importantes, sin ningún beneficio para la salud
El consumo de leche cruda, sin pasteurizar, no aporta ningún beneficio para la salud pero sí riesgos importantes, según la Escuela de Ciencias Veterinarias de Columbus (Ohio, EEUU). El consumo de leche sin pasteurizar presenta importantes riesgos de contaminación bacteriana que puede ocurrir en muchas fases del proceso, como el ordeño, procesado, distribución etc. Las [Leer más…]