En la web del MAPA, en el apartado de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN) se encuentra disponible el nuevo modelo de certificado, referencia ASE-699, para la exportación a Venezuela de semen de la especie porcina. Este documento ha sido elaborado de acuerdo con los requisitos sanitarios exigidos por las autoridades de ese país, y es de [Leer más…]
Ganadería
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Separar producción de cebo, en el porcino, podría no ser tan beneficioso
Durante años, la idea de separar en sitios diferentes, la fase de reproducción de la fase de cebo se ha considerado como una estrategia que podría beneficiar a la salud de los animales. No obstante, el Servicio Nacional de Sanidad Animal del Reino Unido ha aportado unos datos bien distintos. De los 380.000 cerdos en [Leer más…]
La leche de vaca mejor que la bebida de soja para la producción de músculo, según un estudio
Un nuevo estudio ha puesto de manifiesto que las proteínas que contiene la leche de vaca son mejores para la construcción de la masa muscular que las proteínas de las bebidas de soja. Este estudio ha sido realizado por el Departamento de Kinesiología de la Universidad de McMaster (Canadá) y publicado en el American Journal [Leer más…]
La mitad del sector broilers de EEUU está en manos de dos empresas
Las empresas Pilgrim Pride y Tyson Foods aglutinan el 47% de la industria de broilers de EEUU. Si a estas dos se le suman Perdue y Sanderson Farm, la cuota de mercado alcanzada es de un 58,5%. La concentración industrial ha aumentado con el paso de los años. En 1986, las cuatro empresas más importantes [Leer más…]
Cuatro industrias en EEUU aglutinan el 84% del procesado del vacuno
Un estudio realizado por la Universidad de Missouri (EEUU) ha puesto de manifiesto lo altamente concentrado que se encuentra el sector del vacuno en EEUU. Concretamente, el 83,5% de la industria pertenece a las cuatro principales empresas: Tyson con un capacidad diaria de sacrificio de 36.000 cabezas, Cargill con 28.300 cabezas, Swift&Co con 16.759 y [Leer más…]
La Comisión Europea propone ciertos cambios en el proyecto de Código de Prácticas de Higiene para Huevos y Productos del Huevo del Codex Alimentarius
El Comité del Codex Alimentarius sobre Higiene de los Alimentos está pendiente de la adopción final de un proyecto de Código de Prácticas de Higiene para Huevos y Productos del Huevo. La Comisión Europea ha propuesto que se incluya en el texto del Código que todo tratamiento aplicado a los huevos de mesa que se [Leer más…]
Laboratorios Calier, S.A., ha patrocinado la jornada de salmonelosis porcina que ANAPORC conjuntamente con ANAVEPOR ha celebrado en el entorno de la pasada edición de FIMA Ganadera
En dicha jornada se abordó en primer lugar a cargo del Subdirector General de Sanidad, Lucio Carbajo, el actual calendario que se está llevando a cabo con motivo del plan de control de salmonelosis porcina en España. Participaron acompañando al Subdirector General, el Profesor Lucas Domínguez que nos comentó datos actualizados de la Salmonelosis en [Leer más…]
El 66% de la industria porcina de EEUU está en manos de 4 empresas
La concentración de la producción e industrialización agraria cada vez se hace mayor en todos los países productores. En el caso de EEUU, un estudio realizado por la Universidad de Missouri ha puesto de manifiesto que la mayor parte de la industria porcina está en manos de unas pocas empresas. Concretamente, el 66% de la [Leer más…]
La producción de leche en el Reino Unido podría reducirse en medio millón de tonelada en la próxima campaña
Cada vez es mayor la incertidumbre entre los ganaderos británicos que producen leche. Así lo ha puesto de manifiesto el cuarto muestreo anual de las intenciones de los productores llevado a cabo por el Consejo Lácteo del Reino Unido. El número de productores que tienen previsto dejar el sector es el más alto de los [Leer más…]
Enfermedad respiratoria detectada en pollos en EEUU
Un mínimo de 57 casos sospechosos de laringotraqueitis infecciosa se han detectado en varias localidades del estado de Carolina del Norte (EEUU). Por el momento se han confirmado 45 casos, según el diario FayObserver. La enfermedad es muy contagiosa y puede extenderse a través del equipo, las botas, ropas y la cama. Las aves pueden [Leer más…]