Porcino

Además de mantener su actividad dentro del estado de alarma para asegurar el abastecimiento de alimentos, el sector porcino español está demostrando una gran solidaridad, volcándose con los colectivos más desfavorecidos y con los profesionales que de una u otra forma luchan cada día desde sus puestos de trabajo contra el COVID-19. Por una parte, [Leer más…]

Tras las semanas de compras compulsivas por el pánico al desabastecimiento que surgió con la crisis del coronovirus, las aguas han vuelto a su cauce. En Alemania, la oferta y la demanda de cerdos está equilibrada, por lo que el precio ha repetido. Los sacrificios de cerdos han bajado un 5,5% en la semana 13. [Leer más…]

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha trasladado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y a las autoridades competentes de las Comunidades Autónomas su preocupación por los efectos que el Covid-19 está ocasionando en todos los eslabones del sector del porcino Ibérico. Por este motivo y tras el análisis realizado por las organizaciones [Leer más…]

IBERAICE, agrupación que representa a la industria del cerdo ibérico dentro de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), advierte de la urgencia de poner en marcha medidas de ayuda para el sector del ibérico, muy afectado por el cierre de la hostelería y restauración. Estas peticiones se han trasladado al [Leer más…]

El Copa-Cogeca se reunió por video conferencia con la Comisión Europea el pasado lunes, para tratar la situación por la que atraviesa el sector porcino ante la pandemia del Covid-19. Miguel Ángel Higuera, Director de ANPROGAPOR, participó como experto europeo. Los principales problemas que el sector le planteó a la Comisión Europea fueron la crítica [Leer más…]

El pánico que surgió en Europa al inicio de la pandemia, llevó a que muchos ganaderos sacaran pronto sus cerdos. Ahora, esa tendencia ha ido desapareciendo. En Alemania, la oferta de cerdos ha vuelto a la normalidad y hay una buena demanda en los mataderos. El consumo interno es bueno y la proximidad de la [Leer más…]

Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), ha destacado la “ejemplar respuesta en la actividad de las granjas y empresas del sector porcino de capa blanca español durante estos días, en los que el nivel de oferta y demanda es el habitual, salvo productos como el cochinillo que sí se [Leer más…]

El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamón curado, ibérico, serrano y paletilla del sector durante el año 2019, periodo en el que, según datos de Aduanas y Agencia Tributaria, se sellaron un total de 48.007,28 toneladas frente al volumen obtenido durante el ejercicio de 2018 con [Leer más…]

El censo porcino de EEUU se eleva a 77,6 millones de cabezas, según datos del censo a 1 de marzo, que ha publicado el Departamento de Agricultura de EEUU. Esta cifra pone de manifiesto que la cabaña de  cerdos en EEUU va en aumento, ya que es un 4% más alta que en marzo 2019 [Leer más…]

La rápida propagación de la epidemia de coronavirus está interrumpiendo el comercio mundial, por lo que se está generando mucha incertidumbre sobre la evolución de la economía mundial. La demanda interna de carne de porcino ha aumentado por el acopio de alimentos en los hogares, no obstante, no se sabe cómo evolucionará el mercado. En [Leer más…]